牛肉什么人不吃_揭密《水浒传》里的梁山好汉为什么爱吃牛肉，而不吃猪羊肉？

小时候，看了《水浒传》，梁山好男人们走进饭店，喊道:“店里的小二，先切两三斤牛肉来。” 真帅，真豪华！ 当时大鹏家很穷，只能在正月吃猪肉，所以只看《水浒传》里流口水的部分。

大鹏长大后，发现了一个问题。 全体《水浒传》中明确指出，屠宰、吃肉的场面达到134处，吃牛肉的达到48处，如何这些好汉不吃猪肉，不吃羊肉，必须吃牛肉？ 原来梁山好汉进酒店必须要牛肉也是原因之一。

一是猪肉为什么不能进入梁山好汉的法眼原来宋时代猪肉价格便宜，普及面不广，穷人想吃不买，有钱人不想吃。 大诗人苏东坂在《敌池笔记》中评价道:“黄豕如土便宜，富人不吃，穷人不煮”。 这种情况严重制约了养猪业的繁荣，猪肉价格上涨，一斤肉花了一百多文钱，而且很难买。 因为产量少。

其次，羊肉很贵，肚子肥大的好汉们确实吃不下。 《夷坚丁志·卷十七》中记录了宋某官员的打油诗。 “平江九百一斤羊，工资薄是怎么买的？”九百文一斤羊肉太贵，当时县公安局局长(县尉)一个月赚了七千七百文钱，却不足以买十斤羊肉。 当时牛肉一斤多少钱？宋惠宗大观四年，法院明确规定牛肉一斤不得超过20文。

其三，梁山好汉喜欢吃牛肉，羊肉太贵，也是为了强调自己的英雄气概！ 原来，宋朝时，牛是一种重要的生产工具，据宋刑统称，海盗被杀，官府私马牛被杀，劳动改造被驱逐2至3年，3千英里被盗，不报有关杀人的情报，帮助贩卖赃物，对连带处罚的无理屠杀举报人给予厚重奖励。 皇帝赦免天下，我宰牛者不在赦排。 既然是好汉，当然如果不吃朝廷不吃的东西，就不会出现英雄气概。

你们还命令官员禁止宰牛，民间问谁敢杀，这也是你不知道的。 俗话说，山高的皇帝很远。 从《水浒传》的全卷来看，除了东京，包括大名府在内的很多城市和农村都有卖牛肉的情况也很符合实际。

东京开封梁作为天子的脚下，对宰杀役牛、吃牛肉的规定很严格。 除此之外，皇帝和京官都不带头吃牛肉，酒店公然禁止卖牛肉。 但是在别的地方，为了丰富人们的篮子，也丰富了自己的钱包。 吃牛肉，大多数地方官员都睁开眼闭上眼睛，如果你能杀死的话，我可以收牛肉税！

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