林妈妈
前几天在外面吃饭的时候,看到一对母子,妈妈把菜夹在孩子中间,孩子把肉菜的叶子捡得很细,扔进垃圾箱。
“现在孩子嘴肥,不吃菜,只吃肉! ’这是家庭老人对邻居儿童的评价。
周围有很多不吃蔬菜的孩子,附近的孩子变成了“终极”,有肉就吃肉,没有肉就用蔬菜汤拌饭吃,总之自己的嘴里不放蔬菜。
蔬菜中含有很多微量元素,也含有帮助消化的纤维素,孩子不吃蔬菜的话,会影响孩子的成长和健康。
父母面对这个问题时,非常头疼,人不吃,空腹也不吃比较好,父母有什么办法呢
让孩子吃蔬菜,从孩子为什么不想吃蔬菜开始吧
儿童自我保护的本能
拒绝孩子吃味道奇怪的蔬菜,其实是为了保护自己,不吃有毒的东西。 这种保护机构通常将婴儿从18个月开始到2~6岁达到顶峰称为“新鲜食物恐怖症”。
因为这是太古人为了保护生命而留下的“保护生命的遗传基因”,婴儿在无意识中,为了考虑安全,不能试着用新味道差的蔬菜。
不吃蔬菜是受基因的影响
基因中,有人能够控制人们对蔬菜中特定苦味的敏感度,有人能够敏感地吃到“奇怪的味道”,也有人觉得这种“奇怪的味道”很“好吃”。 例如青椒,胡萝卜,豆角,有些人觉得甜,有些人觉得“有毒”。
特别是十字花科的蔬菜,如萝卜、西兰花、卷心菜等蔬菜中含有硫代糖苷物质,有人吃甜的,也有人吃苦的。
基因对蔬菜的感觉有影响。
环境影响孩子不喜欢蔬菜
南方人喜欢吃肉粽子、甜豆花,北方人喜欢吃甜粽子、咸豆花,在这种环境下长大,自然会拒绝别的“奇怪味道”。
在家庭中,不喜欢吃蔬菜本身,一想到蔬菜不好吃,孩子就认为受其影响,蔬菜也不好吃。
家里的蔬菜不好吃
一位网友诉说了母亲做菜的本领。 自己做的菜要心里数一数。 我从小就觉得茄子又苦又涩。 好像水泥和油一样,长大后吃了茄子才知道茄子这么好吃
家里的菜肴水平影响着孩子对蔬菜的喜好。
前辈和前辈喜欢回忆苦恼的甜蜜,当初说粮食不能吃,每天的吃水煮菜也活着吧,现在的孩子生活条件很好。
看,孩子不喜欢吃蔬菜,不仅仅是说“好恶”,大多数情况下孩子吃蔬菜时会有“痛苦”“痛苦”的心情,而不是父母所认为的“贪吃者”。
父母让孩子吃蔬菜的时候,不要用否定孩子心情的方法“洗脑”蔬菜。
小时候不喜欢吃蔬菜,妈妈说:“为什么不吃蔬菜? ’他说
我说:“味道怪怪的,不好吃,青臭,辣! ’他说
妈妈吃了一口:“有什么味道,我吃好吃的,快吃,别找借口。”
父母这样否定孩子的话,孩子就会变得不喜欢吃蔬菜,“父母不理解我”和父母的关系就会变得疏远。
那么,我想让孩子吃蔬菜,父母该怎么办呢?
从语言上讲,让孩子觉得吃蔬菜是件好事
以上,父母不应该否认孩子对蔬菜的不快感,而应该提高社会好感。
例如,孩子不吃蔬菜的话,父母可能会说“吃蔬菜会变得更美/变强/变高”。
买漂亮的照片,让孩子选择自己想吃的蔬菜,自己选择的蔬菜,心理上容易接受蔬菜的味道。
做菜时,尽量去除蔬菜的苦味
如果提高蔬菜的优势,孩子可能会在一段时间内让他们吃蔬菜,但父母做菜的时候,可以处理蔬菜。
味道:
比如菠菜、西蓝花苞水的味道不会掉下来,在做豆腐之前用水泡就足够了,用蔬菜做的东西就没有味道了。
口感:
之所以有不喜欢蔬菜的孩子,是因为不喜欢那种脆弱的口感,父母也可以做成蔬菜汁或酱汁,混在汤或米饭上。
样式上:
像上面的吐槽妈妈的例子一样,茄子做的时候把水浸泡,去掉苦涩的味道,配合孩子的口味做甜酸的口,或者裹着面炸的话,孩子就能得到蔬菜。
不喜欢吃蔬菜,所有的蔬菜都不能吃,如果不是吃了就吐的话,父母也没必要让孩子吃蔬菜。
父母可以根据蔬菜的营养物质更换其他种类,保证孩子的营养平衡。 毕竟“好恶”是每个人都有的特征之一。