导游:冬天让孩子吃,增强食欲,帮助消化,预防感冒,料理和面包都很好吃,这就是被称为“小胡萝卜”的萝卜。 最近市场上的萝卜一直很大,每斤一斤很便宜,买一瓶回家一次能做两道菜,真划算。
以前在老家的母亲用萝卜做各种各样的萝卜煎饼,香味很好,每次都能吃到。 萝卜价格便宜,但营养丰富,富含维生素和食物纤维。
多吃有助于增强细胞活力,增强食欲,增强抵抗力,预防感冒。 今天我来介绍这个萝卜肉饼,吃了还想再吃。
萝卜肉饼
卡尔文足球俱乐部
原料:
面粉300克,萝卜1/2根,猪肉馅200克,发酵粉2.5克,葱8根,熟白芝麻10克,温水150克,精盐1.5匙,姜粉1匙,黑胡椒粉1匙,砂糖1匙,大豆酱油1.5匙,柿油1勺,植物油5勺
工序1 .在面粉中加入发酵粉和温水制成搅拌粉,将保鲜膜加热发酵
步骤2 .萝卜切丝,加1匙盐搅拌20分钟
步骤3 .萝卜丝被水冲走,去掉水分,放入猪肉包子、0.5匙盐、姜粉、黑胡椒粉、砂糖、大豆酱油、柿油、植物油3勺和葱花
步骤4 .搅拌使劲
步骤5 .面团排气得很好,分成几个小片,成了面皮
步骤6 .放入馅料,包起来像包子一样,嘴巴朝下做成面包
步骤7 .在面包的表面涂上水,撒上芝麻,在锅里加入2勺植物油,放入面包烤到两面变成金黄色即可
菜小费:
如何买萝卜:
新鲜萝卜,颜色非常白,颜色明亮,最好买。
2 .用手指捏萝卜表面,表面硬时,请购买。
3 .如果萝卜要直,大多数情况下萝卜是新鲜的,相反,萝卜根部杂乱,分枝多,可能是糠心的萝卜。
4 .选择表皮完全光滑,无损伤、表皮损坏等萝卜。
5 .看这个形状,形状端正没有畸形,没有明显的局部凹凸的萝卜。
6、萝卜不贪婪,中型小是上策。 这个萝卜肉质比较密,充实,烤粉质,嫩糯,口感好。
你平时喜欢用萝卜做什么?