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今天真有点兴奋，告诉我好消息，我已经弄到票了哈，远行外出打工的人都知道春运期间买票多么平常，连续几年买不到火车票了，为了回家正月真正经历过的“人民代表大会之路”的
我们继续讨论我们的话题，上一篇文章介绍了四种过年硬菜、红烧鲤鱼四喜团子酱汤牛肉“生财”
这几道菜面条丰富，有美味的意思，下次再介绍四盘硬菜
NO.1红烧肉
红烧肉、红烧肉也可以使用牛肉羊肉，今年猪年的屁股猪也成了合理的“火”。 为了别人也可以叫金猪
胖不腻，酥不碎，甜不黏，浓咸。
材料:
五花肉500g葱适量大材2g香叶2片酒20ml老提20ml生提20ml冰糖30g盐适量姜适量
1准备所有的食材。
2五花肉经水洗后沥大水放入锅中，炒锅加油放入冰糖，小火煮干，糖汁变成褐色，放入五花肉炒，还是小火炒至五花肉微黄，加入洋葱和大材香叶继续炒。
3加入苹果炒香，再加入老提取炒至肉色，加入适量的清水大火起泡，按小火炖煮1小时后，大火取出洋葱生姜材料，加入少许盐调味，大火汁浓稠后熄火。
五花肉以精品五花最好。 烤出来的口感更好。 五花肉切大一点，不要太小。 你最好使用冰糖。 烤五花肉最后颜色红润光滑。
2开花的财富
简单来说，花的财富就是白菜的侧子，用薄纸包好包子，整形蒸熟，说肉菜和健康好吃，只要一听这个名字就会变成“变瑞区得”。
材料:
白菜火腿六块牛肉馅一百克油适量的胡萝卜一根一根地生着葱的几个鸡蛋
1所有食材都准备好了，蔬菜洗干净，胡萝卜切成小粒，葱切花
2科尔沁牛肉馅包装，放入碗中加入鸡蛋，稍微生提，加盐，单向加力，碎胡萝卜，拌匀，洗白菜，叶子部分切成外侧，锅中加入适量的水煮开，白菜外侧放入锅中加热1分钟，冷白菜外侧放入砧板上，奈
3取白菜面团，夹肉包，用筷子稍微调整成上端大下端的小形状，容易包裹
把白菜左右两侧卷在中央，把上端调整成花瓣状，把做好的花瓣摆在盘子上，调整形状
4把盘子放在蒸锅上，盖上盖子，用大火蒸10分钟，不要浪费蒸好的汤。 倒入锅中，加入少许鲜汁，煮开，浸入白菜卷中，撒上洋葱，做菜，做出精致的餐桌。
NO.3油烟虾
油虾颜色淡红，味浓，盐气甜，掌握火候，不能蒸的时间长，直到熟为止，防止肉变老，用这种方法可以用油炖芦笋，用油炖骨头，也可以用油炖香菇。
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材料:
虾750g磷15g精盐2g白糖10g猪大油60g胡椒油10g蒜段25g姜丝3g，姜汁5g高汤75g
1、切分。 清洗虾，从眼睛里剪胡子，剪腿、爪子、尾巴，取出沙包、沙丝，把一只虾切成两半
2 .烹调。 炒勺放在中火上，放入猪大油、胡椒油加热，放入姜丝和虾子炒，然后用勺子轻轻按压虾头挤出虾脑，放入酒、汤、姜汁、砂糖、精盐、味之素继续炒，盖上盖子将勺子转移到火上煮
3、煮至虾肉熟，汁浓，颜色变红后，将炒菜转移到强火中加入汁液，放入蒜段，多次翻转，取出勺子放入盘子。
NO.4菠萝八宝饭
传说八宝饭来源于武王伐纮的庆祝宴会。 因其妙意，成为新年餐桌上的菜肴，江南尤为盛行。 千年来，其色彩鲜艳美丽，柔情甜蜜，意味着团聚的幸福，依然有很多喜宴出席了八宝饭的服装，成为节日家宴接待客人的好品。
材料:
糯米200g菠萝1个杏干3个黑提子10g枸杞5g甜玉米粒20g红蜜豆20g桂圆肉20g糖30g橄榄油8g
1 .材料
2黑提子、枸杞用温水浸泡，糯米浸泡6小时，在浸泡的糯米中加入砂糖和油，放入蒸笼，上锅蒸30分钟，蒸。
3菠萝去茎，取出内部碎屑，在蒸好的糯米饭中混入杏干、黑提子、枸杞、甜玉米粒、白蜜豆、红蜜豆、桂圆肉，再加入菠萝丁拌匀。
放入4菠萝壳中，用上锅蒸10分钟即可。
干果和菠萝丁一定不能和生糯米一起蒸。 那样的话就会融化，做好糯米饭，冷却后搅拌，最后蒸10分钟的口感正好。 2 .干果可以根据自己的喜好搭配。
又乱唠叨了半天，我们的文化不高，写的第一句话最后一句，感谢大家的耐心，有什么不对的，有什么吃不开的，请告诉我方法，我们一起讨论学习的进步，感谢大家的关注！
这篇文章是初次发表
