私房的瘦肉材料
五花肉800克冰糖适量米酒适量老匙一半,不生吸盐适量私室红烧肉的方法步骤
步骤1
五花肉切成2厘米左右的角(因为炒了之后会收缩),放入锅中烧水,烧水的3要素姜片+青椒+苹果酒。
步骤2
加一点油,油热了加五花肉炒。 炒成金黄色的锅。
步骤3
留点底油,放点冰糖。 我用的是米酒,米酒本身有甜味,冰糖量少,太甜了。
步骤4
如图所示,冰糖炒成焦黄色,加入烤肉。
步骤5
炒得均匀后,重点变成了重点。 倒入肉和平米酒。 我的私人秘方是米酒,甜而不腻,有甜的香味,比其他任何口感都好。
步骤6
加两勺生提,半勺生提。 (我这个旧抽签是刚买的,第一次用,比以前的还要浓,想试试,宝宝们用一半勺子吧。 以前总是不抽烟,所以颜色更漂亮,这次的图很新鲜)。
步骤7
水干了放入淀粉。 取汁
步骤8
OKOKOKOK。 有条件把芝麻洒出来比较好……