债券防范风险_防范风险隐患 昆明官渡开展白酒质量安全专项整治

员工检查白酒的陶醉感

白酒在我国饮用历史悠久，范围广阔，白酒质量安全与大众饮食安全和健康密切相关。 为预防和解决白酒安全隐患，昆明市官渡区白酒质量安全专业建设已于11月下旬正式启动。 12月19日，记者和官渡区政府食品安全委员会的工作人员一起去昆明市小板桥云兴生鲜市场检查了白酒的销售场所。

据工作人员介绍，官渡区有1家白酒生产企业、2家白酒研讨会、120家白酒销售店。 区市场监督局和部下各监督所已按照整备要求，全面实施整备行动。

这次专业整顿侧重于五个方面。 一是认真开展白酒小作坊风险调查，二是严格做好玫瑰白酒市场经营主体资格准入，三是规范餐饮企业和集体饮酒购买白酒行为，四是开展玫瑰白酒甲醇快速筛选。 五是从事有关制酒、售酒、饮酒的科普宣传工作。

据当天的检查现场、食品生产流通科的工作人员介绍，此次检查掌握了管辖区内白酒小研讨会的底层，从小研讨会的生产条件、生产技术、生产能力、生产原料、销售渠道和销售范围等基本信息开始。

员工检查白酒的陶醉感

员工首先检查店铺的营业执照、云南省食品摊提卡、食品经营者的采购登记簿和健康证明书等，然后分别对店内销售的白酒进行抽样检查。 抽样结束后，样品被送往市场上设置的中心实验室和食品安全快速检测车，进行了甲醇的快速筛选。

据云南华测检验认证有限公司食农和健康产品事业部销售副社长谭杰辉先生介绍，前期调查显示，官渡区有43个农贸市场，共有79家摊销玫瑰白酒。 检验人员主要采用比色板对样品白酒进行变色比较，判断甲醇含量是否超标。

据官渡区政府食品安全委员会的负责人说，专门的整备行动严格遵循“一户一级、定期检查”。 利用中心实验室和食品安全快速检测车，快速筛检全区市场销售的散装白酒。 “今后每10天，在贸易市场销售白酒店，每30天，在街上销售白酒店进行检查。 同时，全面调查散装白酒经营者经营资格，严格执行食品安全主体责任，认真履行进货检验、储存和销售记录等法定义务，无证经营一律停止，有违法嫌疑一律依法处置。 从生产、流通、消费的全部环节进行调查整顿，防范和解决风险，保障众多消费者的身边利益。

云南网记者赵冈实习生陶香怡