广东人什么人都吃_降温时节，每个广东人都躲不过的煲，吃起来!

标题:气温下降时，广东人都吃了无法藏身的煮菜！

说到火锅，大家都不知道。 麻辣的川式火锅、养生的云南菌汤锅、泰式冬阴功锅……各有千秋，多年来独占火锅爱好排行榜的前几位。 火锅行业的异常流行，火锅类之间的激烈竞争，使整个餐饮业非常热闹。

但是，在竞争激烈的火锅时期，同样的火锅在广东的冬天必须有名字的猪腹鸡锅。

作为传统的粤式火锅，其“粤菜属性”非常明显，材料丰富，食材精致，味道清爽，重视营养。

但是，仅仅依靠营养价值，支撑猪肚子的鸡锅并没有发展到现在。 好的食物兼顾营养和美味，满足饱满的欲望，理解身体的需要，看看真正的猪肚鸡该怎么办

主要材料

1个猪肚，1/2只鸡

辅助材料

白胡椒30厘米

三片姜啊

枸杞适量

四个枣儿

适量磷

适量机油

盐拉

有点儿青花儿

做法

1 .猪肚用粗盐和面粉揉好几次，用醋揉成清爽的味道。

2 .用锅烧水，煮猪肚约3分钟，处理干净后用流水冲洗。

3 .在沙锅里放入足够的水，在猪肚里放入冷水，再放入姜片和苹果过火。

4 .半只鸡洗净后切成小块，锅里加入适量的油加热，加入姜片爆香，加入鸡块，加入苹果，大火炒至表面变色。

5 .将炒好的鸡块放入汤锅烧火，去除浮起的泡沫，加入白胡椒，盖上盖子用火煮1.5小时。

6 .煮后1小时左右放入枣，煮后1.5小时捞起猪肚子冷却。

把猪肚放入锅中，加入枸杞煮约10分钟，加入适量的盐调味即可。

其实，猪腹鸡的精髓是胡椒，胡椒的味道辛辣，但不会损害其他食物的味道。 另外，胡椒有温暖、胃、止吐的效果，辣却能养胃，当中毒气温下降时，请给我一杯热胡椒猪腹鸡火锅原汤。 这么暖和，你值得拥有！

最后，猪肚鸡配红葡萄酒是冬天吃的体面事

“葡萄酒与食物结合应达到的目标是和谐与平衡。 葡萄酒作为调味料，可以增强食物的味道，良好的搭配对两者都有良好的效果。 " "

因为猪肚本身的味道非常强调，猪肚本身的韧性高，所以推荐搭配丹宁柔软、酒丰富的葡萄酒。 这种酒，浓郁的果香很强，还残留着高雅的甘草馀味，和猪肚搭配的话，更能咀嚼猪肚，减少猪肚本来的腥味。 集市很好！

适量机油

盐拉

有点儿青花儿

做法

1 .猪肚用粗盐和面粉揉好几次，用醋揉成清爽的味道。

2 .用锅烧水，煮猪肚约3分钟，处理干净后用流水冲洗。

3 .在沙锅里放入足够的水，在猪肚里放入冷水，再放入姜片和苹果过火。

4 .半只鸡洗净后切成小块，锅里加入适量的油加热，加入姜片爆香，加入鸡块，加入苹果，大火炒至表面变色。

5 .将炒好的鸡块放入汤锅烧火，去除浮起的泡沫，加入白胡椒，盖上盖子用火煮1.5小时。

6 .煮后1小时左右放入枣，煮后1.5小时捞起猪肚子冷却。

把猪肚放入锅中，加入枸杞煮约10分钟，加入适量的盐调味即可。

其实，猪腹鸡的精髓是胡椒，胡椒的味道辛辣，但不会损害其他食物的味道。 另外，胡椒有温暖、胃、止吐的效果，辣却能养胃，当中毒气温下降时，请给我一杯热胡椒猪腹鸡火锅原汤。 这么暖和，你值得拥有！