智利盛产葡萄酒和车厘子吗_精彩智利,非凡美酒丨一个晚上喝十几种葡萄酒是什么体验?

译文:很棒的智利,很棒的葡萄酒和葡萄酒一晚喝十几种葡萄酒是怎样的体验呢

我喜欢在餐桌上

我们说话的方式

优雅而有智慧的葡萄酒

一动不动地等在旁边。

这也是智利当代着名诗人帕布罗内尔达尔达所说的,我深深的体验。

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智利染上了美丽的颜色细长的土地,就像神不经意翻来翻去的调味料盘一样。 那里的天空天高云淡,一望天空蓝澄澄的。 海岸线长达4300公里,被称为“丝绸之国”的智利是1548年开始栽培葡萄藤、新世界最古老的葡萄酒生产国之一,是营造出多样风土和地域风情的风格又大又优质又纯粹的智利葡萄酒。

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2019年10月29日,智利葡萄酒协会主办的第三届90+活动广州在当地康拉德酒店隆重举行。 许多智利一流餐馆带来他们最优秀的明星佳酿,都在国际上获得了90多分的高度评价! 这些好酿造来自智利的三个地区,即海岸地区、山脉间地区和安第斯地区。

赵凤仪

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朱简

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吕晏

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本次90+活动的另一个重点是由三位葡萄酒领域的王牌讲师组成的强大阵容:赵凤仪,中国大陆的老牌葡萄酒顾问,着名葡萄酒师( Master of Wine )。 朱简,第一位中国国籍酒师( Master of Wine )吕晏,中国第一位侍酒师师师父。

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本次晚宴的亮点是酒师赵凤仪、朱简和侍酒师师师吕杨率领嘉宾,确定了中国传统料理系(广东菜和四川菜)与智利佳酿的完美冲突。 菜单由广州康瑞德酒店主厨和三位葡萄酒专家精心设计,为当晚的嘉宾提供了传统广东菜和精选智利葡萄酒的完美结合。

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金猪分子香芒球组合,2018年百利塔里娜单园长相思,2018年干葡萄酒组合艾米莉亚霞凯特里白葡萄酒,2014年圣诞老人酒庄三丽人红葡萄酒。

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蒜蓉粉蒸龙虾,子栗红烤肉,2016年蔚亚酒庄奥韦哈神秘桶干红葡萄酒,2009年白银庄阿图拉,2016年珍木庄佳美娜,2016年可可可酒庄Cerro Basalto,2016年蒙特斯紫天使,2016年蓝幻想庄

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在这十几种葡萄酒中,我最喜欢马德蒂葡萄酒庄的EQ冷西拉和白银庄的老虎。

Matetic Vineyards的EQ冷凉西拉酒,有黑果的香味、紫罗兰的香味、香辛料、黑胡椒、湿土的香味,口感新鲜,伴有鲜烈的酸度,浓郁优雅的酒体带来了持续的味道。 白银庄( Viña Casa Silva )的雅虎有成熟的红色水果、黑莓和李子干香味,口感强烈,丰富,有表现力。

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在酒糟和高雅的香气中,微微闻着,静静地笑着,配合窗外的夜色,一起沉醉。

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