海南三亚杨幂_到海南三亚除了海鲜，还有本地菜一定不能错过

原题:去海南三亚的不仅是海鲜，当地菜也不能错过

在大东海附近，隐藏着十几年前建成的海南本地餐馆，被称为约翰料理王，位于大东海榆亚路香港百货公司广场的旁边(自己驾驶的伙伴可以免费停车哦)。

一进门就看到墙上挂着各种菜界的荣誉表扬。 据说他们家是海南当地的老牌，集中精力做海南菜已经17年了，只要看看这些荣誉，就相信他们家的味道不错，结果在DZ点上排名也非常靠前。

除了海南本土菜之外，自然也可以看到海鲜的要素，他们家的海鲜卖场都是活生生的海鲜，现场可以试着捡到，而且最大限度的除去水分，然后撒上秤，选择自己喜欢的味道加工。

从环境方面来看，既有室内的后备箱，也有室外的亭子，白天还很热。 如果伙伴们晚上来吃饭的话，可以选择室外，旁边是海，景色也很美。

海南文昌鸡饭是最古老、最传统的本土菜肴，既成了菜肴又成了饭菜。 刚毕业的时候去过吉隆坡，但是还没来过海南。 吉隆坡的街道上有很多中国小吃店，我一直担心来海南吃最正式的饭。

黑炸猪排很有味道，一点也不醒。 猪排切得很小，正好合口。 荞麦面看起来像茄子夹子，其实包着菠萝肉，又酸又甜，味道很好。

吃过老北京烤鸭，海南当地的白斩加积鸭也吃过，这种手卷的咸肉加积鸭还是第一次见到，是传统的海南菜和现代味道相结合的菜，外皮很酥脆，根据自己的口味包上黄瓜、洋葱、菠萝，稍微

椒盐卷饼皮虾，我们挑的是头大，他们叫富贵虾，过油后的皮虾有效地封住自己的水分，尽量不缩小虾肉，蘸上椒盐卷饼的味道，舔手指就成了另一条节奏。

海南的大部分面粉，也许是游客们带来的早餐，没想到真正的饭菜也能吃到这么多。 放入菜肴，口感更加丰富，没有油腻，是我喜欢的类型。

0

海南斋菜炖菜也是纯粹的乡土料理，据当地人说，这是每年晚餐家里必需的菜肴，就像我们北方的正月饺子一样。 素菜炖菜是由很多蔬菜混合而成，象征着家庭团聚，所以也是一道有着很好意义的菜。

橄榄和鲍鱼煮食是很好的滋养品，底汤清香，橄榄有养清肺郁热、养肺阴、化痰止咳的功效，特别是我们北方人从冬雾来到三亚，一边呼吸新鲜空气，一边吃一点橄榄也不错。

和乐蟹在琼菜菜厨师的手中得到了完美的解释，不仅为现代人的饮食添加了新的要素，如鱿鱼仔等，还在这个精巧的盘子里添加了完美的味道，真是赞不绝口，而且乐蟹酱很多，非常满意。

黎家酒香羊肉小火慢炖，略带白酒香味，羊肉本身经过好处理，不腥，不油腻，肉质好吃，脆生生的，是一道罕见的地方菜肴。