根据湖南省畜产水产事务中心的监测，湖南产猪肉和猪肉的价格从3月份到10月份持续上涨。 近几个月来，湖南省从政策和资金等方面向猪肉养殖家和大型养殖场提供支援，使他们增加猪的生产，扩大猪肉的供给，最近猪肉价格开始下跌。
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