英语四级口语考试注意点_瑶柱用来煲汤喝，对身体有3个好处，但需注意3点事项

瑶柱，即我们日常所说的干贝，对于广东菜汤族来说，它是日常增加汤的美味不可或缺的优质食材，其丰富的营养价值，还被列为“海八珍”之一。

那么，瑶柱用来做汤，对身体有什么好处呢？日常需要注意的事情是什么？ 这篇文章的小篇是来和大家分享这方面的知识的。

瑶柱的营养价值

瑶柱“生前”的形态来源于扇贝，具有海洋自然的味道，营养成分中61.8%的蛋白质最突出，希望是鸡肉、牛肉的3倍也是瑶柱强烈的鲜味力的主要原因之一。

此外，瑶柱富含碳水化合物、维生素B2、铁、钙、磷等多种矿物质元素(含量比鱼翅和燕窝多)，经常吃会补充身体。

喝瑶柱煮汤对身体有什么好处？

1 .增强免疫力

瑶柱中丰富的优质蛋白质和矿物质元素，容易被人体吸收，免疫力低下的人们常常能提高身体的抵抗力。 另外，瑶柱也适合孕妇们食用，其中钙、铁、磷等矿物质元素有助于促进胎儿骨骼和智力发育。

2 .保护心血管

瑶柱是一种高蛋白低脂饮食，既能在一定程度上降低体内胆固醇的含量，又具有扩张毛细血管的作用，具有清除脂肪降低血压的作用，常吃有助于预防心脑血管疾病。

3 .消除浮肿

瑶柱含有利尿成分，有助于排出体内毒素和多馀的水分，经常用煮汁饮用可以改善身体浮肿和小便的不良状况。

吃瑶柱的注意事项

禁忌的人:作为海产品类的瑶柱，布丁含量很高，痛风的人不宜吃瑶柱。 另外，瑶柱吃多了容易导致消化负担。 对肠胃功能不好的人也要注意不要吃得太多。

2 .烹饪注意事项:烹饪瑶柱前，先用温水泡一泡，或者在少量清水中加入黄酒和姜片排出水分，再做汤，味道会更好。

3 .选择技巧:选择时，观察瑶柱的颜色，以表面是黄金色还是茶色为新鲜标志，最适合做汤，而瑶柱本身的咸淡不重。 选购的时候味道咸的话，可能是后期加了盐，所以必须注意识别。