金龙鱼厂着火_营养美味～胡萝卜鸡蛋饺

“从冬天开始不小心吃饺子饭碗，冻住耳朵也没办法”，从冬天开始，从饺子到北方大部分地区从冬天到日本吃饺子，比喻的意思是圆的。 到了小时候，母亲就记得早日为家人准备饺子。 现在可以在超市买饺子，但很难品尝到故乡的味道。 特别是妈妈亲手做的。 快立冬了。 抽出时间为家人包饺子，把最好吃的饺子刻在桌子上，通过味蕾温暖我的记忆。

食材清单:金钱饺子专用的麦芯粉350克，清水182克，盐3克

馅料:鸡蛋4个，虾皮20克，胡萝卜1根，蚝油10克，鲜提取15克，葱花10克，鸡精5克，香油数滴，盐适量

制作步骤:

1 .主要食材先露面吧。

2 .先做饺子皮，把金钱饺子专业的麦芯粉放入稍大一点的容器里。

在面粉中加入盐混合，盐的分量不要超过面粉的1%。 加入盐会增加面筋的强度。

加入4.30°一次的水，水不要一次加入，少量加入多次，根据面粉的吸水量适当增减。

用筷子像雪一样搅拌。

6 .用手揉捏“三光”~面光、盆景光、手光揉捏。

7 .淋上保鲜膜或弄湿毛巾松开30分钟。

松布料时做馅料，把胡萝卜洗干净，剥皮，擦得很细。

9 .在桌面上加碎纸机。

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10 .锅里加入适量的油加热，加入胡萝卜炒到八分熟，停火。

11 .把鸡蛋打碎在碗里分解。

从平底锅倒油，使热量降至5成，加入鸡蛋展开。

用平底锅快速分解，打碎，熟后备用。

14 .把胡萝卜、鸡蛋和虾皮混合在一起。

加入洋葱混合，喜欢的再加一些！

请再给我一张完成图。