白洋淀_河北特产之白洋淀皮蛋（松花蛋）

随着雄安新区的规划建设，白洋淀再次出现在全国人民的视野中。

说到白洋淀，要提到白洋淀的特产鸭蛋。 结果是依靠吃水。

白洋淀位于冀中平原，水域辽阔，风景优美，是物产丰富的自然流域。 这里除了鱼、虾、蟹、莲、薯、苇、菱角等水产、特产外，还盛产着名的中外风味食品——鸡蛋。

皮蛋，又名松花蛋，是河北省出口的传统食品。 因其主要产地位于白洋淀一带，所以也被称为“白洋淀松花蛋”。 对外出口统称为“河北皮蛋”。

白洋淀皮蛋(松花蛋)作为鸭蛋制品，一直是白洋淀地区着名的特产，在全国很多地方都很难买到。

白洋淀松花蛋已有一百多年的生产历史。 清朝时期当地开设了许多研讨会。

白洋淀松花蛋主要销售于北京、天津、保定等周边地区。 远行日本、新加坡、菲律宾、孟加拉国、泰国、马来西亚等地区的特产。

剥去卵壳，卵体光亮，茶褐色半透明，呈琥珀状，有弹性，表面有松枝图案，切开卵体，蛋黄深绿色或五色，柔软不流，浓郁不滴，香味好，味道好，吃不腻，容易消化

白洋淀松花蛋具有百年以上的生产历史。 清朝时代，当地开设了很多研讨会，松花、果蔬(咸鸭蛋)被加工，据说京、津、保一带卖出去了。

白洋淀松花蛋大，风味独特，以营养丰富而闻名。 剥下蛋壳，蛋呈现闪闪发光、茶褐色的半透明状，像琥珀一样有弹性，表面有美丽的松枝图案。 切开蛋体，蛋黄是深绿色或五色，粘度适中，浓而不滴，香味刺鼻，味道鲜美，难吃，容易消化，最适合佐酒，因此在当地被称为“没有松花就站不起来”。

白洋淀松花蛋是当地产的新鲜鸭蛋，用独特的技术加工制成。 白洋淀水域辽阔，气候温暖潮湿，水生物多，是淀鸭优良的天然饲养场所，当地人有养传统鸭子的习惯。 鸭群生活在浅水中，主食鱼、虾、虫、贝、水藻等新鲜食物，蛋多，不仅头大，而且营养丰富。 为加工松花蛋提供了高质量的原料。 白洋淀松花蛋风味独特，质量稳定，铅含量低。 在1983年的全国松花蛋品质评价中，白洋淀松花蛋排名全国第二。 #松花蛋#白洋淀#特产

白洋淀松花蛋主要销售于北京、天津、保定等周边地区。 远行日本、新加坡、菲律宾、孟加拉国、泰国、马来西亚等地区的特产。

剥去卵壳，卵体光亮，茶褐色半透明，呈琥珀状，有弹性，表面有松枝图案，切开卵体，蛋黄深绿色或五色，柔软不流，浓郁不滴，香味好，味道好，吃不腻，容易消化

白洋淀松花蛋具有百年以上的生产历史。 清朝时代，当地开设了很多研讨会，松花、果蔬(咸鸭蛋)被加工，据说京、津、保一带卖出去了。

白洋淀松花蛋大，风味独特，以营养丰富而闻名。 剥下蛋壳，蛋呈现闪闪发光、茶褐色的半透明状，像琥珀一样有弹性，表面有美丽的松枝图案。 切开蛋体，蛋黄是深绿色或五色，粘度适中，浓而不滴，香味刺鼻，味道鲜美，难吃，容易消化，最适合佐酒，因此在当地被称为“没有松花就站不起来”。

白洋淀松花蛋是当地产的新鲜鸭蛋，用独特的技术加工制成。 白洋淀水域辽阔，气候温暖潮湿，水生物多，是淀鸭优良的天然饲养场所，当地人有养传统鸭子的习惯。 鸭群生活在浅水中，主食鱼、虾、虫、贝、水藻等新鲜食物，蛋多，不仅头大，而且营养丰富。 为加工松花蛋提供了高质量的原料。 白洋淀松花蛋风味独特，质量稳定，铅含量低。 在1983年的全国松花蛋品质评价中，白洋淀松花蛋排名全国第二。