易烊千玺烊千玺_龙岩味道，龙岩名菜——洋鱼（烊鱼）制作方法

沙丁鱼和什锦是龙岩婚寿喜宴的传统名菜，在座的人经常不能端出这两道名菜，作为宴席是否丰富的基准，有人说“沙丁鱼的什锦端不出来，不能端出宴席”。 沙丁鱼意味着喜悦，每年馀韵盎然，正好符合春节的气氛。 洋鱼龙岩的语言被称为“y”，洋代表喜气洋洋，鱼每年代表馀生。 洋鱼的名字叫鱼，其实没有鱼的成分。

沙丁鱼的制作方法

制作方法:

1 .香葱洗干，葱花和虾仁，准备材料

2、按一定比例将五花肉、虫下仁、花生仁、葱白、香取、鲜冬笋等切碎，加入食盐味之素等调味料，加入蛋糊和适量的面粉均匀混合，卷成直径约3寸、厚度约半寸的圆，放入油锅炸成金黄色，捞起来，香味扑鼻！

上榻榻米的时候，把年糕切成块状，放入装有白菜或豆芽的大碗，浇上鸡汤或猪骨等新鲜汤，放入蒸汽器蒸10~15分钟就可以吃了。