上海_双档白菜粉丝汤味道鲜美 这是上海特色 在冰冷的冬天最适合吃的美食

面筋装上百包肉，放上两层着名的煮菜，把白菜放在粉丝里添上，汤的美味满满的。 美食达人王先生介绍了新菜二级白菜粉丝汤。

二段上海人知道，两枚百枚包、两枚油面筋、油面筋塞肉在上次制作时留下一点白色，百枚包在塞肉上有馅，加上两刀百枚，正好是菜的配置，再加上白菜和粉丝，菜内容丰富多彩。 白菜营养丰富，是食用的最佳时期，据说冬天的白菜像竹笋一样美丽。 现在我想向大家展示一下这道菜的操作流程。

原材料:白菜、粉丝、油豆腐闭塞肉、百页包、盐、味之素、熟猪油、麻油。

取几片白菜洗净待用。

切白菜丝儿用。

风扇用冷水待机。

把起泡的风扇切成水待机。

拿一百页的包和腻子吃。

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上锅，放入熟猪油，放入白菜，加热水，用盐调味，用味增汤调味，放入油面筋和百页包，盖子稍微滚动一下，进入风扇，用芝麻油调味使之明亮。

这道菜，颜色清新，香气扑鼻，白菜甜，粉丝润滑，二段味美，是家庭选择的美味菜肴之一。