西湖_宋高宗赵构为什么突然不游西湖了

南宋高宗赵构造感到临安美的一半在西湖。 他也很喜欢游览西湖，退位后，马上乘船去湖边玩。

但是，有一天，赵构成自己游湖宣称“数不胜数的民”，今后又不再游湖妨碍人们。 他命令德寿宫做一个小西湖。

赵构造为什么突然不游西湖，据说这和杭州的名菜“宋兄嫁鱼羹”有关。

宋义理的姐姐鱼羹是用镨、鲈鱼将肉蒸熟分开，加入配料烹调而成的炖菜。 宋义理的姐鱼羹始于南宋淳熙“年临安”。 这道菜的发明者宋五嫂、东京开封人十、开封梁经营鱼羹店。 靖康年间，宋五嫂避难的官民南迁临安，在西湖旁边经营钱塘门外卖鱼羹的店，继续维持生计。 她采访西湖产的大鱼做了这道新菜。

在《武林旧事》中，淳熙六年(1 179年)三月十五b，太上皇赵构成像往常一样游西湖，兴致勃勃而忘时。 船到钱塘门外时，近中午，赵构造有点饿。 德寿宫的侍从报告说附近饭馆做的鱼羹的味道很好。 赵构造下令买鱼汤。 宋五嫂在湖游艇上看到买鱼羹的人，知道不是官员，自己烹调鱼羹送到游艇上。 见是太上皇，宋五嫂也不慌不忙，平静地献上鱼羹，阐述了自己的经验和鱼羹的做法。 赵构见她是开封的古人，叹了口气，鱼羹非常好吃，就命令宋五嫂“金钱十文，银钱一百文，绢丝十只，还给后苑提供泛索”。 从那以后，宋五嫂的鱼羹被称为“宋兄嫁鱼羹”，定期供给皇居，成为杭州名产。

浙江民间说与“武林古事”有很大的不同。 从开始到宋五嫂的献鱼羹的部分是一样的。 赵构造问鱼羹的做法。 宋五嫂回答说，这道菜的关键是把鲈鱼骨刺全部除掉。 她边说边流泪。 赵结构问她为什么这么难过。 宋五嫂说，她这道菜是第一次看到世人南北分肉，就创作出来的。 平日煮鱼很畅销。 她原本想买的人记得国家的苦难，记得人们不能再见亲人的现实，但遗憾的是人们只关心鱼肉的美丽，却忘记了她的苦心。 赵构尝了鱼羹，听了宋五嫂的话，大为扫兴，不仅没有食欲，也没有了游玩的兴趣。 他挥手让宋五嫂离开，随即回到宫殿。 宋五嫂婉言抗议没有发挥效果，赵构造退位前满脑子，唤起了苦恼国事政务的回忆。

赵结构早就累了，不想再出什么事了，人们还没想到会错过他。 因此，从此赵构造不去西湖，离开宫殿也极少。