岳阳_岳阳市场上出现了这种假咸鸭蛋，娭毑买回家后发现蛋黄与蛋白混在了一起

资料来源:岳阳日报

真鸭蛋(左)和煮的假咸鸭蛋

岳阳楼区居民黄娃拉登最近心情不好，她带着在岳城公路市场廉价购买的咸鸭蛋回家水煮后，发现蛋壳非常硬，蛋黄和蛋白混合，不能吃。 这显然是买了假咸鸭蛋。 黄姙还知道很多市民和她一样购买了廉价的“铁鸭蛋”。

“听说多年前有人工生产的鸡蛋，但没见过。 但是，从未听说过假鸭蛋，骗子真是良心不好！ 12月14日下午，在岳阳洞庭大厦市场做生意的尹先生给岳阳晚报的全体媒体记者打电话，希望最近在道路市场上有一位操纵东北口音的中年女性，以便宜的价格向市民推销假咸鸭蛋，记者能够立即调查暴露情况，注意不要被市民欺骗。

12月13日下午5点过后，黄娑拉登在洞庭大厦市场的小摊回家时，去前路附近的岳城铁路桥下道路市场买了蔬菜。 在这期间，她看到一个高个子中年女性的自行车旁边，排列着两个沾着泥土的鸭蛋。 “卵体比常见鸭蛋大，一枚有三两层！ 」黄娑氡操控着东北口音，对岳阳晚报的全体媒体记者说，年约50岁的女性对她说，咸鸭蛋10美元9个，多买1美元1个。 考虑到价格便宜质量好，黄娃决定买20个咸鸭蛋。 回家用砂锅水煮，蛋壳很硬，不容易打碎。 辛辛苦苦地打碎，蛋黄和蛋黄一起。 “没有一点鸭蛋的气味，用手捏得粉碎。 黄娑的儿子经常观察睡前的“铁鸭蛋”，发现咸鸭蛋比普通的真鸭蛋大，而且蛋壳颜色比真鸭蛋壳白，纹理分布均匀。 当时，他把假咸鸭蛋劈成两半剥皮，然后喂给狗。 “第二天，看到狗没有中毒，心情平静下来”之后，黄娑拉登急忙赶到岳城道路市场，但没有看到卖咸鸭蛋的女商人的身影。

采访中，洞庭大楼市场的另一个人误买咸鸭蛋的刘姙拉登也非常生气。 她希望岳阳晚报全媒体记者揭露这个不良商人的恶劣行为，联系市场监管部门，加强市场巡逻，坚决阻止黑心商人在道路市场上移动贩卖假咸鸭蛋。

当天下午5点左右，岳阳晚报的全体媒体记者偷偷访问了岳城道路市场。 卖蛋鸭蛋的摊子不少。 鸭蛋售价七元一斤(十头左右)。 仔细观察，这些鸭蛋的体积和颜色与假鸡蛋相比有很大差异。 在暗中访问期间，记者没有发现卖那个假鸭蛋的坏商人。 “卖假咸鸭蛋的黑心商人在这里只呆了一两个小时，她一定会到别的地方逛荡市民，决不会来这里卖假咸鸭蛋，”几个摊贩卖家禽蛋的商人说。

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你怎么分辨真正的鸡蛋？

从外观上看，假蛋壳颜色比真蛋壳稍亮，且壳气孔、纹理分布均匀，清洁，真蛋壳气孔纹理分布不规则

从气味来看，用鼻子慢慢听，真正的鸡蛋有微弱的腥味

从声音上看，轻轻敲打，真蛋声脆，假蛋声闷闷不乐

从破碎的形状来看，鸡蛋很快就会溶解蛋黄和蛋白。 因为制作是同质的原料。