猪肉_冬季菜谱，猪肉白菜炖粉条，做法简单，美味下饭，吃了全身暖暖的

猪肉白菜炖肉

百里风不同，千里俗不同，不同地方饮食习惯不同，比如南方人到冬天喜欢喝汤，喝汤温暖，热茶碗破肚子，全身发热。 北方人喜欢炖肉，尤其喜欢炖猪肉白菜，这是北方的特色菜，到了冬天北方人很想吃这道菜，三差五里必吃，雷动不了，猪肉价格现在说贵一点，再贵一点也买。 做了这道好吃的菜之后，满肚子都是。 今天做健康的饮食菜单给大家看猪肉白菜炖菜的做法。 请喜欢的朋友马上收藏试试！

材料:

五花肉250克，白菜300克，粉丝100克，生姜少许，大蒜少许，盐少许，食用油少许

猪肉白菜炖肉的做法:

白菜切成薄片，加水浸泡5分钟，控制水分，在超市买的酸味料理酸味强，做菜前要加酸味。 不然就不能吃了。

把五花肉洗干净，切成硬币厚的片状。 不要切得太薄。 不那样的话，炖肉的时候炖肉容易坏。

热锅加少量食用油，先将五花肉放入锅中炒至最高色。 加入生姜，和大蒜一起炒几次。

将酸菜放入锅中炒，炒1分钟后，酸菜香味浓郁。

将猪肉酸菜放入砂锅，加入两勺生提，加入无食材的水，用大火煮，中火煮30分钟。

将浸软的粉末倒入锅中，加入一勺盐，重煮，加入洋葱。

把锅端出来趁热吃

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1、在超市买的酸菜比自己腌制的酸味重，吃之前一定要加酸味。

2、粉条要尽快用温水软化。

3、这道菜至少要炖30分钟以上，最好把肉和酸菜的味道混合起来。