机关单位_园区市场监管局对机关单位食堂开展专项检查严防“灯下黑”

为保证单位食堂的食品和环境卫生标准，有效预防食品安全事故的发生，11月20日，园区市场监督局(食品药品监督局)与第三方监督机构合作，对园区部门的食堂进行了特别检查。

本次检查重点检查机构食堂硬件设施、员工健康状况和环境卫生、食品采购索赔、食品加工编制、食品保留执行、食品贮藏、餐具消毒管理、厨房废弃物处置等重要环节。 据检查，机关食堂部分食品采购未严格履行进货检查和索赔单，未经专业加工制作(工人没有专用工作服，进出门不能自动关闭)，饮食服务场所“三防”(苍蝇、老鼠、防尘)设施不足，制作食品的设施设备 检查组现场提出整改意见，提出期限整改通知书，要求食堂负责人严格执行食品安全主体责任，按照《饮食服务食品安全操作规范》要求规范操作，在规定期限内执行整改，切实保障干部员工的“舌尖安全”。 (市场监督局:钟子平)