说到牛肉拉面,那是我最喜欢的。 特别是在寒冷的冬季腊月,吃着热牛肉拉面,身体很快就暖和起来,嘴里更有味道。 牛肉拉面好吃啊那黄澄澄澄澄澄澄澄澄澄澄的面又长又韧,均匀地铺在餐具里,上面铺着几块像蝉翼一样薄的牛肉。 碗里盛满了汤,汤里洒满了香菜、葱、胡椒粉等,好像渗出了辣味。 我强烈地嗅着那独特的香味,不知不觉地唾液溢到了嘴角。
牛肉拉面的制作方法看起来并不复杂,但是需要熟练的技术和熟练的技术。 拉面店师傅来自兰州,总是戴着具有民族特色的白色八角帽。 他先挑选拳头大小的面团,然后在桌子上撒上干面粉,面团慢慢伸展摇摆,面条摆在桌子上,沾上面粉,啪啦啪啦地响。 面条越长越长,然后把面条对折,再拉长,再对折,再拉长,面条越长越细,变得和普通的面条一样细,把面条放入锅中。 过了一会儿,捞面条放入餐具,放入菜肴,加入一碗热牛肉拉面。 牛肉拉面非常好吃。 我开始准备把大面团放进嘴里。 哇! 热啊,可是那迷人的香味不停地钻向我的鼻孔。 我对着乌冬面用力呼吸,嘴里吸了一口平滑的乌冬面。 突然感觉舌尖有点麻木,再尝一次,辣中带香味,满嘴美味。 哇——真好吃
牛肉拉面是这种独特的味道! 一想起那个,口水就会丰富起来。