外卖没有外卖条_没有手机的宋朝，外卖要怎么订和送？

唐朝时期，士人之间已经有了像今天的饮食一样的服务“设立”，唐代文人李肇所着《国史补记》中记载，“德宗非时期召唤吴凑到京兆尹，命令去。 招病带客人回家，摆出宴席。 “什么速度？ ”官员说。 “二市日礼席，因为举锅拿走了，所以三五百人的料理，总是可以启动”。 时间很紧迫，吴凑在客人来之前就准备了酒席。 这说明唐代学者们已经有了带锅葫芦去餐馆，带回预订的饭菜回家的习惯。

坊市分离制度在宋代逐渐被打破，从此城市开始呈现出不同的面貌。 在商品经济需求下，和坊市形成了一体化的新兴城市结构，以住宅区和商业区混合的形式，没有营业时间和场所的限制，随处开设店铺，产生了宋先生丰富的饮食文化。

都市百姓的美食文化兴起，街上的小吃皇帝也很喜欢。 宋代文人的周密着作《德辛杂识别集.德寿买市》中说:“隆兴间，德寿宫与六宫以中瓦对峙，修内司染坊设位观，孝宗冬月正月孟享回，然后看灯买市。 看见窗帘前堆着几万支钱，就宣传市食歌叫做一贯者，犒劳两贯。 时尚有李婆鱼羹、南瓦张家囃子等资本流派经纪人。 宋孝宗是隆兴年间的灯节，点了上市前的“李婆鱼羹”、“南瓦张家囃子”，交了很多小费。

连皇帝都喜欢卖东西，民众也很流行。 据《东京梦华录》报道，“市井仲介的家常常只在市店买饭，不放家里的蔬菜”，宋代住在开封京的小康家庭，习惯在外面买饭。

《东京梦华录》收录了100多家店铺，其中餐厅和餐饮店占过半数，宋代开封京餐饮业发达。 然后，京都中的各餐厅可以按等级细分为“正店”、“足店”和“分荣”。 正店是大酒楼，多为有身份的人提供消费，也可以自己酿酒、卖酒，但没有快递服务。 脚店是中级餐馆，虽然有快递服务，但是到达一定金额的店才能送货。 分荣相当于今天的小吃店，不仅仅是快递服务，相应地也出现了经营更加专业的快递的分荣。

古代没有手机，宋人点的有三种方法。 一个是家丁购买，家丁去饭馆或餐厅点菜后，负责人送到家里再付钱，相当于今天的到货付款模式。 二是承诺送餐，与商店签订长期送货合同，商店定期将食物送到客户家。 第三是上门销售，宋代的城市经济发达，市内娱乐设施林立，聚集了很多人，商店会把事先准备好的饭菜带到现场去卖。

宋朝的交付工作人员只能双脚在街上奔跑，但是有饮食保温技术。 在现代，不是将一次性便当盒和塑料袋等作为出前餐盒使用，宋代出前的容器是考虑到环境而精炼的，用温盘盛饭，温盘也被称为温盘。 保温食物的容器，上下双层，中间有间隙，只要在使用前往中间三明治里注入热水，就能取得保温效果。 此外，将盛有饭菜的温盘放入便于携带的长寿箱——便当箱中，是宋朝快递业者的标准装备。

此外，宋代的外食店相当丰富，文人吴自牧所着《梦梁录.面食店》中收录了宋代的外食名单。 “有蛋肉羹、蹄子羹、鱼辣羹、鸡羹、鱼辣羹、猪骨羹、杂合羹、蝶面、煎肉、虾煮等蝶面，煎肝、冷冻鱼、冷冻鲣鱼、冷冻肉、烤鸭、鲣鱼、醋鲣鱼等下饭”，有很多甜味