外卖没有外卖条_50年的祖传鸡排配方，抛开面包糠，外卖都没有它好吃

我想鸡排，大家都很喜欢吃。 特别是像我这样的90天后，今天中午已经吃了一份，现在市场上卖的都是裹面包糠炸的，别的办法很少。 看来2019年面包糠成了炸鸡排的必需品，一离开它就失去了这样的食物。

事实并非如此。 鸡排的做法还有很多。 这也是我在福比堡工作的朋友告诉我的，那个菜谱也告诉我。 还有，说他家的食谱有50年的传统秘诀，什么样的鸡排能“活着”呢，让我们一起来看看吧~

五十年祖传鸡排秘方:

1 .准备一到两块鸡胸肉。 (具体要看几个人)

2 .把准备好的鸡胸肉横切薄片。 (一般只要两张，厚的可以切成三张)

3 .用刀背敲打，从旁边倾斜敲打，分解鸡肉。

把葱切成碎末，洋葱切成碎末，姜切成薄片，大蒜切成碎末。

5 .葱、姜、蒜末，全部放入碗中，加入少许盐，倒入两勺姜汁。

6 .加入少量的甜料酒、胡椒粉、椒盐卷饼和蚝油。

用筷子搅拌均匀，腌制1分钟左右。

把切好的鸡肉放入碗中放入冰箱，腌制30分钟以上。

9 .放入薯片袋，放入盘子压碎。 (薯片代替了平时的面包糠)

10 .拿一个漂亮的碗，在立板上放入鸡蛋。

腌制鸡肉20分钟后，去掉多馀的小物品捡起来，两面卷上面粉，卷上蛋液。

12 .把鸡肉卷在薯片上撕碎，全部放在盘子里。

13 .锅里放入橄榄油，加入5~6成的热油，放入鸡排。

14 .把鸡排放好后，把鸡排翻过来，变成两面金黄色，控制加油盘子就行了。

像这样的鸡排简直就是“人类的美味”，有兴趣的朋友一试，就会有意外的收获哦~