12月5日至6日,中山市市场监督管理局举办了全市包装饮用水、冷冻饮料标准宣传和出厂检验技术培训班。 市局食品生产安全监督科、市质量计量监督检查所有关人员及全市共有实证包装饮用水、冷冻饮料生产企业负责人或检查员50馀人参加研修,副局长严美燕出席开学典礼并发表演讲。
严美燕为落实食品安全工作的“四项最严格”监督要求,将中山食品产业特点与行业发展趋势相结合,深入分析饮用水和冷冻饮料产品质量安全风险要点和企业存在的主要问题,进一步提高参与者认识,严格执行企业主体责任,加强食品安全风险管理,切实保障食品质量安全,中山食品行业健康发展
培训班采用专家授课、技能操作、交流讨论等多种方式,涵盖《食品安全法》、《广东省食品安全条例》等法律法规关于食品安全主体责任的规定和《广东省食品生产日常监督检查点表》、《广东省市场监督管理局食品安全主体责任清单(食品生产者)》、《食品安全国家标准食品微生物学检查黄葡萄菌检查》( GB 4789-2016 )等相关标准法规 同时,利用市质量计所化验室的检验条件,对包装饮用水、冷冻饮料感觉、净含量、微生物、蛋白质等出厂检验的重点项目进行了实验操作技能训练。 与会者就饮用水和冷冻饮料常见的质量问题和标签标识、检测技术、风险防范等问题与检测技师们进行了全面深入的交流探讨。 (食品生产科和质量计划署的联合稿件)