的猪肉市场价_本市部分标准化菜场推平价猪肉 价格同比低于市场价20%以上

摄影王陆杰

据《劳动报》报道，在猪肉价格持续高涨的情况下，记者关注到上海有宁波路菜市场、巨鹿泰康菜市场、元选举市场(丽园店)等11个标准化菜场有便宜的猪肉供应点。 这些价格便宜摊的猪肉零售价约为18.5元/斤左右，比市场价格低20%以上。

每天早晚供应

提供猪腿肉和三明治肉

上海猪肉价格上涨，上海市农委信息中心2019年第36周上海猪肉行情分析数据显示，截至9月6日，上海江杨、上海农产品中心、西郊国际和七宝农产品交易4个批发市场猪肉批发平均为33.04元/公斤。 9月16日，农委公布的公开数据显示，上海猪肉批发的平均价格已经达到35.72元/公斤。

中秋节刚过，国庆节又快到了，为了控制猪肉的价格，上海一些标准化厨房出售便宜的猪肉，每天定时、定量地为市民提供便宜的猪肉。

据记者介绍，小东门街万有全东江阴町菜市场、半淞园街万有全普育菜市场和上青物永辉国品店、东南街全有宁波路菜场、联华生活鲜(福州路店)、八仙山海关路菜市场、五里桥街巨鹿海上梦苑菜场、巨鹿江南菜市场、浦桥街巨鹿泰康菜市场、巨鹿永年菜市场、元选择市场(丽园店) 等11家标准化厨房提供猪肉的每天早上7:30―9:30和晚上16:00―18:00的时间段，在标准化厨房设置“便宜的猪肉供应点”提供便宜的猪肉。

记者表示，便宜猪肉的平均价格约为18.5元/斤，销售的便宜肉种类有猪脚肉和三明治肉两种，价格比市场价格便宜20%—30%，每人每天最多购买2斤，销售结束。 据黄浦区商务委员会报道，猪肉价格的直销从9月11日开始，以10日为周期，根据蔬菜市场的供给实施调整。

加强养殖和扶贫

保障猪肉价格的稳定供应

业内人士指出，从2010年到2019年，市里的猪肉价格经历了完整的猪周期。 首次猪周期为2010年4月至2014年4月，其中2010年5月至2011年9月为上升期，2011年10月至2014年4月为下跌期的次生猪周期为2014年5月至2018年4月，其中2014年5月至2016年5月 2016年6月至2018年4月为下跌期，最高月平均价格为25.81元/公里，比上季度谷底14.07元/公里上涨了83.65%。

2018年5月猪价进入上涨通道，从2019年6月起猪价上涨速度加快，8月出现了不合理的上涨。 回顾本轮的上涨，8月的平均价格比最低值高出87.73%。

下一阶段猪肉供应紧张，国庆节期间猪肉价格可能更高。 正常情况下，猪肉价格上涨过快，消费者就会选择其他动物制品，如鸡肉、牛肉、水产品来代替。 从目前的情况来看，其他动物产品的价格还没有上涨。