随着年龄的增长,很多人开始抱怨“记忆力比以前差”“脑反应迟钝”。 怎样才能使大脑保持年轻? 吃饭要注意什么?
这七种食物最伤脑筋
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反式脂肪
大量摄取反式脂肪会降低认知能力、脑容量和记忆力。
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加糖饮料
过量摄取高浓度甜味剂果糖可能导致学习能力、记忆力和整个脑功能下降,引起脑内炎症。
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精制碳水化合物
精制碳水化合物更快分解成糖,增加记忆障碍、体内炎症、痴呆症的风险。
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加工包装食品
经常吃会增加脑组织损伤和脑容量减少的风险,血脑屏障(保护脑免受有害物质侵害的保护膜)也有被破坏的可能性。
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酒精饮料
酗酒会导致大脑萎缩,破坏大脑的神经递质。
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汞含量高的鱼
重金属汞对神经健康最有害。 黑金枪鱼、旗鱼、例如鲨鱼、斑马、沙发等寿命长,捕食性强,吃其他鱼类时水银会残留在体内。
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含芦笋的无糖食品
大量饮用无糖饮料(含人工甜味剂)的人,患痴呆症和中风的风险明显增加。