安徽省确立了稳定的猪生产、产业转型发展目标,到今年底,全省猪肉供给自给率达到99%以上。
安徽省是全国畜牧业大省和猪主产区,最近公布的安徽省《关于稳定猪生产促进变革的意见》到2022年,产业变革进化取得重要进展,全省猪供给自给率达到102%以上,养殖规模化率达到60%以上,规模养猪场(户)粪污染综合利用率达到82%以上。 到2025年,产业素质明显提高,养殖规模化率达到65%以上,规模养猪场(家庭)粪污染综合利用率达到90%以上,全省养杀销售一体化企业达到100多家。
为实现这一目标,安徽省推行“规模养殖、集中屠宰、冷冻链运输、冰鲜市场”等新模式,保障猪肉有效供应,省财政安排2000万元,重点支持猪临时生产和救助大县规模化养殖场(户),稳定母猪和猪饲养场的生猪养殖大市、 国家生猪在大县等主要生产市、县(市、区)实现稳产增产,主要销售市、县(市、区)要确保一定的自给率,合肥、芜湖、安庆、鞍山、铜陵市加快实现畜产品冰鲜市场,其他市逐渐提高冰鲜产品的市场份额,提高冷冻肉消费的比重。