猪肉价上涨的影响_最新“菜篮子”账本来了！猪肉小幅回落，蔬菜小幅上涨

11月27日，重庆市委公布了主要生活必需品价格运行情况。 上周( 11月18日~11月24日)，重点监测的生活必需品价格中，猪肉价格下跌，蔬菜价格上涨，鸡蛋价格上涨，粮食价格稳定。

猪肉价格下跌幅度很窄

据观测，上周白条猪批发价41.82元/公斤，周环比下跌3.68%后殿尖批发价47.33元/公斤，周环比下跌1.05%超市精瘦零售价58.91元/公斤，周环比下跌4.06%农贸市场精瘦零售价60.89元/公斤

整体来看，猪肉价格小幅下跌。 “上一期的高价格抑制了消费，猪肉价格下跌了，但现在正处于猪肉消费的旺季，产能恢复前的猪肉供给不足依然很大。”市商务委员会运营调整所的人们分析说，短期来看，猪肉价格的下跌幅度很小。 季节性消费拉动和价格过高抑制需求等因素影响猪肉价格的上下波动。

蔬菜价格小幅上涨

目前蔬菜供应充足，受雨天气影响，蔬菜价格小幅上涨。 据观测，上周批发市场观测到的30种蔬菜价格持平，认为“19上涨了10%”，蔬菜批发的平均价格为3.83元/公斤，环比上涨了1.06%。 其中，豆角、西葫芦、菜花等蔬菜批发价格分别为4.38元/公斤、4.05元/公斤、2.85元/公斤，分别下跌19.02%、15.71%、14.00%。

据观测，上周农业贸易市场观测到的30种蔬菜零售价格中“11美元16美元持平”，农业贸易市场的蔬菜零售价格平均为6.46元/公斤，环比上涨0.16%。 其中茄子、葫芦、南瓜等蔬菜的农贸市场价格分别为5.61元/公斤、5.75元/公斤、3.95元/公斤，分别下跌6.05%、4.55%、4.50%。 天气影响蔬菜的价格，很稳定。

鸟蛋价格在上涨

猪肉价格回升，家禽蛋替代消费需求减少，蛋和白条鸡价格小幅下跌。

据观测，上周农贸市场鸡蛋零售价格为13.89元/公斤，环比下跌0.79%，白条鸡零售价格为24.13元/公斤，环比下跌4.44%，白条鸭零售价格为20.71元/公斤，环比上涨0.68%。 在猪肉生产能力恢复之前，家禽蛋作为替代消费品或受猪肉价格的影响而上下波动。

粮食价格总体稳定

上周粮食零售价格平均为5.65元/公斤，环比持平。 其中，面粉价格为5.81元/公斤，环比上涨0.35%米价格为5.49元/公斤，环比下跌0.18%。 桶装食用油零售平均价格为17.50元/公斤，周环比上涨0.11%。

其中豆油价格13.24元/公斤，环比持平的花生油26.00元/公斤，环比下降0.19%菜籽油，调匀油价格分别为16.05元/公斤，14.72元/公斤，环比分别上涨0.19%，0.55%。 目前供求稳定，粮食价格也继续保持稳定。

上流新闻重庆商报记者郭活力