蒜蓉蒸瓜
材料
甜瓜2小条蒜蓉1―2只量盐1汤匙糖1汤匙蒸鱼丰油1汤匙色拉油3汤匙葱花略开
做法
甜瓜会尽量选择柔软的,用小刀的背部和四角筷子的角去掉甜瓜的表皮。 使用削皮刀的话,会错过甜瓜口感和甜度最好的部分。 剥皮后,用清水洗净,切好放入器皿。 把蒜头剥下来后,用刀子碾碎切成蒜蓉。 没必要剪得那么细。 在炒锅中加入色拉油加热,灭火,加入大蒜蓉翻炒。 没开枪,炒了也不发烧。 但是,此时大蒜蓉已经成熟了。 将一勺盐和糖放入蒜蓉油中均匀混合,就成了蒜蓉酱。 将蒜蓉酱和蒜油一起均匀地撒在切好的甜瓜上。 油太多可以适当添加,多馀的蒜油可以用来炒蔬菜和凉拌菜,很好地组合起来。 将撒了蒜蓉酱的甜瓜放入蒸锅中,煮沸水蒸5分钟后打开盖子取出。 将蒸好的汤一部分倒入约一半以上,加入蒸好的鱼酱油均匀后放回甜瓜上,最后撒上洋葱即可。 有一股青香
材料
新鲜鸡半葱段2段姜片4片盐约5g——8g左右,1大勺苹果胡椒粉1大勺葱1大勺
做法
腌鸡肉:
半只鸡洗完后,沥干水放入容器。 加入盐、白胡椒粉、葱段、姜片、苹果,重复摩擦鸡身直到盐溶化。 将按摩过的鸡肉放入食品袋,挤出多馀的空气捆绑,放入冰箱至少腌制2小时以上。 腌菜推荐过夜后味道会变好。
蒸鸡肉:
腌制好的鸡肉放在盘子里,不要腌制鸡肉汁。 取出洋葱,放在鸡洞内侧。 鸡皮疙瘩朝上,进蒸锅里火蒸30分钟。 取出蒸好的鸡肉,在室温下冷却,将蒸好的鸡肉汁和洋葱花混合,用微波炉稍微加热,制成洋葱汁,在洋葱汁中加入少许酱油,加上香味。 把冷却的鸡切成小块,浇上洋葱汁就可以吃了! 豆浆蒸鳕鱼
材料
鳕鱼300g姜2片葱2棵豆10粒蒸酱油1/2汤匙
做法
葱切成薄片,铺在盘子上。 把冰鳕切成自己想要的大小,摆在葱段。 用手压扁豆子,均匀放在鳕鱼上,放上姜片。
放入蒸汽器,用大火蒸10-15分钟。 根据鳕鱼的大小,薄的厚度可以灵活把握蒸的时间。 蒸完后拔出姜片,在蒸好的原汁中加入1/2勺的蒸鱼酱油。 用勺子舀汤浇鳕鱼就行了。 梅菜咸蛋蒸肉饼
材料
猪肉碎200g梅菜100g; 1/2粒咸蛋——1粒姜末5g; 葱花10g调味料生提取5g; 蚝油10g花雕酒/料酒10g; 2g糖; 麻油5g; 玉米淀粉5g
做法
准备肉片,放在器皿里。 葱切葱花,姜切细。
梅菜提前用清水浸泡2小时,去除多馀的咸味。 将砂土洗净后切成颗粒状,放入沸水中加热1分钟左右,排出水分用锅炒即可。
咸蛋剥落。
咸鸡蛋切成碎末。
注意:咸蛋白咸的话,可以减少咸蛋白的用量,也可以减少咸蛋白。
肉碎中加入鲜提取、柿油、砂糖、香油、花雕酒、姜末、葱花和玉米淀粉。
搅拌到粘合手的状态。
加入炒好的梅菜和剁碎的咸蛋。
混合均匀。
取深盘子,把酱油馅放在盘子上,轻轻平整。
用手指在肉饼上均匀地开孔,以便蒸时容易成熟。
捣好后,形成了蜂窝煤一样的形状。
放入蒸锅或电锅,加入蒸汽后在火灾中蒸20-25分钟即可。
出锅后,撒上洋葱,浇上原汁即可。 丰汁蒸松坂猪
材料
松坂猪200g; 干迷30万人葱花3g; 咸菜姜末2g; 蒜末5g; 5克豆子; 酱油5g; 蚝油5g; 苹果10g芝麻油3g; 2g糖; 淀粉2g; 酱汁蒸酱油1碗清水3勺
做法
粉丝用冷水软浸泡,切姜蒜,切碎豆子。
这就是松坂猪,也被称为“猪颈肉”。 油花分布均匀的口感,脆弱,1只猪变成这2张(手掌大小)。
把松坂猪切成薄片。
松坂猪肉片里有甜料酒、酱油、蚝油、砂糖、香油、淀粉、姜末、大蒜末、豆浆。 用筷子均匀地搅拌腌制15分钟。
球迷干了,剪得很短,铺在柜底。 将腌好的松坂猪肉片放在风扇上,蒸5~8分钟后取出放入热水的蒸锅。
用1茶匙蒸酱油+ 3汤匙水在蒸肉片上撒汁,撒上洋葱就行了。 丰汁蒸茄子
材料
嫩茄子1根老干母豆豆2大匙麻油的1/2勺鲜味提取1大匙醋的1/3勺糖的1/4勺蒜蓉的2瓣量芝麻适量香菜1条色拉油2大勺
做法
茄子用长约12cm的水洗干净,切好后放在盘子上,用上锅蒸6分钟,蒸汽就开始出来了——
蒸茄子的时候,我们调味汁。 母亲豆浆+醋+鲜味提取+蒜蓉+麻油+砂糖+芝麻、条均匀后尝尝美味的纳豆汁。 除了茄子、豆腐、海鲜,还是万能品
香菜切末,色拉油趁热将油浸在香菜末后,尽快用筷子搅成“香菜油”。 这种香菜油和上面的味增汤应用广泛。 父母们自由地想象一下。 大部分凉菜放了这两个也吃不下——今天压箱底的即时调味汁和油分享——^_^拼写——。
蒸好的茄子,倒入蒸好的水,趁热浇上味增汤和香菜油,表现出美味——看到了双色煎饼
材料
鸡蛋肉包子萝卜姜盐胡椒粉; 生粉
做法
肉馅加盐、胡椒、生粉、生提取和姜末
朝一个方向用力
放入蘸了红萝卜的萝卜
向同一方向均匀搅拌
在鸡蛋中加入适量的生粉、盐,搅拌均匀准备
把锅加热,加入适量的油
加入蛋液后,转动锅
蛋液完全凝固后,将蛋皮放在砧板上冷却
把准备好的萝卜包子摆在鸡蛋皮上
卷蛋皮
在外面缠上保鲜膜
用牙签戳几个小洞
烧开热水器的水,热水出来后加蛋包饭
蒸10分钟后拿出来冷却
把蛋包饭切成薄片
做成喜欢的形状就可以
蒸豆皮卷
材料
汤叶2片牛肉200克猪肉100克香菇4轮黑木耳4轮胡萝卜1小根洋葱末稍姜末少许甜味1汤匙生提取1大勺盐的1/2汤匙胡椒粉适量
做法
准备:牛肉、猪肉切成碎末的香菇、黑木耳泡沫洗净后切成末尾,洋葱切成末尾的胡萝卜先用咀嚼刮丝再用刀切成末尾
将肉末放入所有蔬菜末,加入洋葱末和调味料,用筷子充分搅拌,做好馅料
将馅料摆放在豆腐皮上,卷成卷,放入盘子,用火蒸15分钟,取出厚片,配合自己喜欢的配菜,可以吃金针木耳蒸鸡
材料
1束干金针菜1束干木耳1束鸡腿2只葱1根姜2片甜料1大勺生提取1大勺柿油1大勺盐的1/4勺糖1勺胡椒粉少许淀粉1大勺
做法
洗鸡腿,用剪刀去除鸡骨,把鸡肉切成碎末,加入洋葱末和调味料腌制15分钟
金针、木耳提前用冷水浸泡,起泡后洗净,金针菜去除硬茎部分洗净后打结,盘底铺上金针、木耳(混合1/4勺盐)浸泡的鸡肉放在上面,再放入烤好的蒸锅蒸20分钟
蒸后取出混合均匀调味,撒上洋葱即可做出佳肴,蒸煮豆角
材料
老豆角面粉大蒜盐香油; 鸡精
做法
豆角(豇豆)洗净,沥干水分,沥干,用面粉(或玉米粉、小米粉)混合,用上笼大火蒸6分钟,冷却颤抖。
大蒜去皮洗净,变成大蒜泥。
在蒸好的豆角中加入大蒜泥、盐、鸡精、香油混合即可。 榨菜肉末蒸豆腐
材料
绢豆腐五花肉泥榨菜高汤姜葱
做法
豆腐是切片,肉腌一会儿,榨菜切粒,洋葱切碎。
榨菜均匀地撒在豆腐皮里。
锅热了就倒油,洋葱香了,倒到肉末就散了。 加生提取,蚝油,盐炒。 最后加汤,正好没有肉末。
把肉和汤一起倒进豆腐里。
用上锅蒸10分钟,从锅里出来撒葱。 蒸蟹
材料
蟹3只姜1小块蒜3瓣葱1根生提取15ml; 香醋15ml; 芝麻油15ml
做法
清洗螃蟹,不必解开绑螃蟹的绳子
在蒸锅中加入适量的热水,大火燃烧后,螃蟹肚子朝上放入蒸锅中,盖上盖子蒸15分钟左右
姜先生去皮切成碎末,蒜切成碎末,葱切成碎末
将生萃取、香醋、香油、葱蒜末放入碗中,均匀混合制成配料
取出蒸好的螃蟹,解开绳子放入盘子里,吃的时候可以用蘸汁做蔬菜(吃祖传的自家菜、零错误、米饭)。
材料
茄子一个马铃薯一个洋葱一个花生油少一点味增少盐、糖、葱开一点花
做法
准备原料,茄子马铃薯洋葱兄弟三人。
各自丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁丁、丁丁丁丁丁丁丁丁丁
把餐具放在油罐里,不搅拌,滴点花生油。
淋上酱,甜酱更好。 如果没有甜味噌的话,可以加糖使之新鲜。 还是不搅拌也可以。
直接上锅开枪,时间根据切掉的丁烷大小30min+。
完成——。 出锅时吃土豆没熟。 如果熟了别的兄弟就熟了。 撒上洋葱搅拌均匀,可以制成米西。 一般来说味增的咸度足够,重味淡的话自己加点盐。 肉食者可以在蔬菜丁中加入肉丁,五花肉最好,香味最好。 糯米蒸骨头
材料
切骨糯米甜酒酿造姜盐生提取老提取胡椒粉
做法
糯米洗净浸泡10小时
用前先把水沥干
去骨30分钟洗血,沥水,碗中放入汤匙,混合甜酒酿造、姜片、盐、生提取、老提取、胡椒粉,淋上保鲜膜放入冰箱冷藏10小时,中途翻面注意1次或2次
去骨时倒入多馀的腌汁,糯米去掉水分放入去骨中尽量混合
在平盘上铺上粽子叶,把沾满糯米的骨头整齐地摆在盘子里
多馀的糯米可以铺在上面
挂粽子叶
用两根筷子按住,防止水蒸气过度滴下
在蒸锅里放入足够的水,加入蒸汽后蒸1.5—2小时,是控制香菇蒸蛋的减肥菜单
材料
两只香菇开了一些盐少一点的葱花
做法
香菇内部钻成小钵状,把钻出来的香菇剁碎,鸡蛋里放入少许盐
把鸡蛋和香菇丁混合起来,感觉肉糜蛋混合的只有香菇丁。 最后加入适量洋葱,放入蒸锅15分钟
最后由于卵液适度膨胀,无伦视觉和味觉都与肉糜卵蒸香菇相似。 非常好吃
最后,因为我是减肥的健康美食,清爽的人可以根据自己的喜好放别的东西,蘸酱油,从个人图书馆来