在我国,有很多地方吃蛇的习惯,最具代表性的是广东,吃法多种多样:凉拌、炒菜、炖菜、酒糟。 多种多样。 今天让我简单介绍一下蛇肉壁炉的制作方法
步骤1
用清水洗净蛇的双手用力拉蛇皮和蛇肉使之分离。 拿出蛇胆,小心蛇胆不要破了。 否则,如果蛇被感染就会很麻烦。 用手把蛇皮和蛇肉分开。 广东人认为蛇有宝:蛇肉; 含蛇皮蛇肝蛇鞭蛇肠蛇毒是有药用价值的。
步骤2
洗净处理过的蛇肉放在干净的盘子里。 把洗好的蛇肉用剪子剪成5~6厘米长。
小心别丢掉蛇皮,可以做沙拉
步骤3
把蛇肉放入热水,用热水煮的泡沫和扔水的蛇段洗净。
把蛇油放入干锅,把火调小,去油去渣生姜用蛇油烧香。
放了几个水后分别放蛇肉的蛇的内脏黑木耳倒酒后按火汤键的汤煮三个小时左右。
步骤4
煮好汤后加入适量的盐、胡椒粉放入汤碗中撒枸杞的葱花。 蛇汤的味道非常好吃而且瘦身消毒滋养面部,蛇肉是凉性的绝佳夏季健康滋养汤。