武汉市_武汉市抽检餐饮食品（复用餐饮具）842批次样品 不合格16批次

2019年12月12日，武汉市市场监督管理局网站发布了食品安全监督提取信息公告( 2019年第58期)。 此次发表的提取信息是饮食食品(饮食工具的多重化)等1种共计842批。 其中样品检验项目合格样品826次，不合格样品16批。 根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品被判定为不合格。

不合格品的情况如下

(一)武汉市蔡甸区秦蔡火锅店自消毒餐具(筷子)(取样时间: 20190904 )，检出大肠菌群。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

(二)武汉联郡饮食管理有限公司凯德广场西城店自毁餐具(长盘)(取样时间: 20190909 )检出大肠菌群。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

(三)武汉万利达凯瑞酒店管理有限公司自行消毒餐具(茶碗(金边))(取样时间: 20190919 )，检测出大肠菌群。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

(四)武汉市江夏区龙太子轩酒店自消毒餐具(碗)(取样时间: 20190919 )，检出大肠菌群。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

(五)武汉市江夏区龙太子轩酒店自消毒餐具(骨盘)(取样时间: 20190919 )，检出大肠菌群。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

(6)武汉市読口区西域男子餐饮店的自消毒餐具(汤匙)(取样时间: 20109〜20123 )，检测出大肠菌群。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

(7)武汉市江夏区逗蛙主题餐厅自消毒餐具(碗)(取样时间: 20190926 )，检出大肠菌群。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

(8)武汉市鮨口区程贤乐餐厅自消毒餐具(青边圆盘)(取样时间: 20190807 )，检出大肠菌群。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

(9)武汉市鮨口区程贤乐餐厅自消毒餐具(青边花纹碗)(取样时间: 20190807 )，检出大肠菌群。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

(十)武汉市一江三镇饮食有限公司自消毒餐具(骨盘)(取样时间: 20190813 )、阴离子合成洗涤剂(十二烷基苯磺酸钠计)检测值为0.078(mg/100cm2)。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

( 11 )武汉薯巷饮食管理有限公司凯德广场武胜店自消毒餐具(筷子)(取样时间: 20190815 )，检测出大肠菌群。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

(十二)武汉市江夏区君玩味餐厅自消毒餐具(元宝盘)(取样时间: 20190826 )，检出大肠菌群。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

(十三)武汉市江夏区君欣赏餐厅自消毒饮料(绿色椭圆盘) (取样时间: 20190826 )，检出大肠菌群。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

( 14 )武汉市読口区家宴明厨餐厅自消毒餐具(绿色四方盘)(取样时间: 2019〜20122 )，阴离子合成洗涤剂(十二烷基苯磺酸钠计)的检测值为0.102(mg/100cm2)。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

( 15 )湖北省江鲜渔乐饮食管理有限公司的集中消毒餐具(筷子)(取样时间: 20191021 )，检测出大肠菌群。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

( 16 )武汉炉艺酒店管理有限公司古田分店自毁餐具(筷子)(取样时间: 2019〜20123 )，检测出大肠菌群。 规定了不能用标准进行检测。 检验机构为武汉工控检验有限公司。

对抽检发现的不合格产品，市经营企业相关武汉市市场监督管理局敦促各市场监督部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，立即停止使用不合格产品，对使用不合格产品的经营者进行进一步调查处理，查明使用不合格产品的批次、数量和原因

附件:

本次检查项目

食品抽检合格

食品监督抽检不合格产品信息

样本编号

序列号

名称生产企业名称

标榜生产企业的地址

取样的单位名称

以样本为单位的地址

食品名称(餐具)

规格型号

商标

抽样日期/批号

不合格项目||检查结果||基准值

分类

公告号

公告日期

任务来源/项目名称

检查机关

备注

dc194500486600530

1

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武汉市蔡甸区秦蔡火锅店

武汉市蔡甸区蔡甸街新福茂中央广场F3楼F3号店

筷子

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2019.09.04

无法检测大肠菌群/50cm²‖检测||的

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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dc194500486600563

2

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武汉连郡饮食管理有限公司凯德广场西城店

武汉市碇口区解放大道18号凯德广场西城04楼42-46

长盘子

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2019.09.09

无法检测大肠菌群/50cm²‖检测||的

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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dc194620100486600566

3

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武汉万利达凯瑞酒店管理有限公司

武汉市江夏区纸坊街世纪街1号

碗(儿)

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2019.09.19

无法检测大肠菌群/50cm²‖检测||的

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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dc194620100486600573

4

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武汉市江夏区龙太子轩酒店

武汉市江夏区纸坊街江夏街世纪星语商住楼(北华街168号)

碗

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2019.09.19

无法检测大肠菌群/50cm²‖检测||的

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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dc194620100486600574

5

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武汉市江夏区龙太子轩酒店

武汉市江夏区纸坊街江夏街世纪星语商住楼(北华街168号)

骨盆

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2019.09.19

无法检测大肠菌群/50cm²‖检测||的

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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dc194620100486600620

6

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武汉市読口区西域男子餐饮店

武汉市碇口区解放大道18号古田二路凯德西城5楼5-18号商店

勺子

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2019.09.23

无法检测大肠菌群/50cm²‖检测||的

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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dc194500486600697

7

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武汉市江夏区逗蛙主题餐厅

武汉市江夏区纸坊街谭鑫培路19号万豪世纪天街A2-L3-12号

碗

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2019.09.26

无法检测大肠菌群/50cm²‖检测||的

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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dc194620100486600160

8

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武汉市碇口区程贤乐餐厅

湖北省武汉市鲇口区鲇口路137号楼1楼2号(东辉花园)

蓝色圆盘

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2019.08.07

无法检测大肠菌群/50cm²‖检测||的

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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dc194620100486600162

9

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武汉市碇口区程贤乐餐厅

湖北省武汉市鲇口区鲇口路137号楼1楼2号(东辉花园)

蓝色花纹的碗

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2019.08.07

无法检测大肠菌群/50cm²‖检测||的

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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dc194500486600180

10

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武汉市一江三镇饮食有限公司

武汉市読口区长宜路1号集约竹叶海购物中心L13层2-13-08-SU单元

骨盆

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2019.08.13

无法检测阴离子合成洗涤剂(换算成十二烷基苯磺酸钠)/mg/100cm||0.078||的情况

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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dc194620100486600236

11

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武汉薯巷饮食管理有限公司凯德广场武胜店

武汉市碇口区中山街238号凯德广场武胜06楼23号

筷子

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2019.08.15

无法检测大肠菌群/50cm²‖检测||的

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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dc194500486600438

12

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武汉市江夏区君欣赏餐厅

武汉市江夏区纸坊街九全嘉购物广场3楼312号店

元宝盘

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2019.08.26

无法检测大肠菌群/50cm²‖检测||的

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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dc194620100486600439

13

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武汉市江夏区君欣赏餐厅

武汉市江夏区纸坊街九全嘉购物广场3楼312号店

绿色椭圆盘

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2019.08.26

无法检测大肠菌群/50cm²‖检测||的

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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dc194620100486600954

14

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武汉市碇口区家宴明餐馆

武汉市碇口区长丰大道166号丰华园(经济适用房)区15栋1-2层2室，15栋1-2层4层1层

绿色方块

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2019.10.22

无法检测出阴离子合成洗涤剂(十二烷基苯磺酸钠计) mg/100cm²‖0.102‖

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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dc194620100486600972

15

武汉市金鸿昌餐具消毒有限公司

汉阳区金口淘金热金路力安商贸

湖北省江鲜渔乐饮食管理有限公司

武汉市碇口区长丰街道古田四路199号b区1楼10号-1

筷子

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2019.10.21

无法检测大肠菌群/50cm²‖检测||的

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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dc194500486600993

16

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武汉炉艺酒店管理有限公司古田分行

武汉市鲇口区南泥湾大道幸福里5号楼1楼5、6、7-2、7-3、7-4号

筷子

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2019.10.23

无法检测大肠菌群/50cm²‖检测||的

饮食

2019年第58期

2019/12/12

武汉/市级监督抽查

武汉工控检验检验有限公司

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(责任编辑:六六六)