适合樱桃生长的年降水量为600~700mm,樱桃水分需求适合冬春水多、夏秋水少的条件。
温度适宜,年降水量少,但在有灌溉设备的地方,樱桃不仅能生长良好,而且产量高,质量优良。
1、樱桃不同发育阶段对水的需求量不同。
在樱桃开花之前,如果在追肥的全园浇水,樱桃花前充足的水分会从土壤中吸收更多的营养成分,通过水分输送到树体的各部分,有助于满足樱桃叶、开花座果对水分的需求。
果实生长初期,土壤含水量下降到11%〜12%会引起严重的生理落果,影响幼果生长,导致果实发育不良,产量低。
果实肥大期水过剩,樱桃果实糖度降低,裂果发生严重。
落花后,新梢、果实迅速生长,叶面积迅速扩大,随气温升高,蒸散作用逐渐增大,果实中的水分通过叶片大量消失,果园缺水使樱桃果实变小、缩小,果实品质降低。
土壤含水量为全有效水分的40%~60%时,应浇水,以免影响树体和果实的正常生长。
2、水可以调节樱桃树干和叶子的表面温度,以免在傲慢的日子被烫伤。
雨季持续降水,在排水不良的樱花园,叶子在雨后首先下垂、缩短,青枯、黄褐落,对花芽的品质和越冬能力产生很大影响,枝枯树死亡。
3、樱桃是喜水且不耐湿度的果树。
因为樱桃根系呼吸强度大、需氧量高、土壤透气性高,樱桃根系分布浅,大部分根系集中在地下20〜40厘米以内。
樱桃根系对水分敏感,土壤水分过多会导致土壤缺氧,影响根系的正常吸收和树体的正常生长。
持续的干旱会导致大雨和大水溢出,土壤中的水分急剧增加,积水严重导致根系窒息,引起根腐和糊等湿害症状,甚至树体死亡。
土壤缺水也影响树体的发育,树体早衰,樱桃产量低,果实糖度低,有色差。
果园土壤水分含量下降到10%时,樱树停止生长土壤的含水量下降到7%时,会发生叶枯萎的现象,叶的光合能力下降,结果不见,树体死亡。
4、配合秋季施肥基肥浇冷冻水。
大雪前后全园浇水,浇冻水,保护土壤,树体必须安全越冬。
5、建园
甜樱桃适合种在丘陵和平原难以堆积的地区。
樱桃园无法在湿地建设,低地容易受到低温、积水等灾害,栽培困难。
樱花园必须建在灌水条件和排水良好的地方。
结合田埂栽培,挖沟渠,使园内浸水随时排放。
条件差的山岳果园,应采用沟灌和木盘灌水的方式。
有条件的果园采用滴灌、渗灌等现代灌溉方式,不仅能大幅节水,还能为樱桃提供适宜的生长环境,保证树体的良好生长。