2018年,阿根廷的年总出口量为12.4万吨,中国是阿根廷虾的第二个进口国,总进口量为47148吨,比2017年增加了38.5%。
其中龙头对虾对华出口量为28644吨,较2017年21687吨上升32%,是阿根廷龙头对虾的第二大出口国。
2018年,中国是阿根廷对虾的最大出口国,出口量为18363吨,比2017年12220吨上升了50%。
截至2019年9月,阿根廷年总出口量为10.9万吨虾,中国仍然是阿根廷虾的第二大进口国,总进口量为23307吨,比2018年减少了28%,但下半年虾市场逐渐恢复稳定。
其中带头的对华出口量为12207吨,比2018年28644吨下降32%。
虾向中国的出口量为11100吨,比2018年的13625吨减少了19%。
上述数据显示,2019年1-9月份的进口量比2018年1-9月份减少了约13000吨,其中最先进的虾减少尤为明显,因为阿根廷2019年年产季节结束,渔业已经在10月15日以后停止,推测目前国内的库存量较低
进口量的减少也受渔获量的影响,阿根廷海老船冻结的渔业季节通常从5月末到11月初,2019年产季节从6月初到10月末,比往年短20天,减产率在20%左右。
由Iberconsa提供
陆冻阿根廷对虾分两季度,国家海域7月至9月,省海域11月至明年2月,省海域加工的陆冻虾质量较好。
阿根廷虾是阿根廷南部海域野生虾,红色、营养丰富,铁、维生素B12、蛋白质等元素丰富,野生深海虾,加上全身红色,对国内虾的外观和肉质都得到了大众的赞赏。
近年来,阿根廷虾在中国市场知名度逐渐提高,野生渔业属性、需求量大,曾经供应不足导致阿根廷虾价格上涨,成为水产中的热门产品!
1 .让我们回顾一下虾在中国的发展史
阿根廷渔业问题观察所( observatoriodeproblemáticaspesqueras-opp )在新世纪宣布,过去12年,该国海鲜产品在海外的销售份额增加了3倍。
2006年,虾类的出口额约为3亿2006万美元,2018年,这个数字达到了13亿美元。 这一激增使虾类产品的参与度从全体的25%增加到了60%以上。
还报告了出口价值与出口吨位的关系。 分析期头几年,根据三个主要物种总产量的平衡分配,国家渔业出口的吨位平均价格稳定。
由Iberconsa提供
这种情况自2008年以来发生了变化,虾的份额及其高价开始增加。 “虾类的大量参与使阿根廷渔业出口的平均价格在过去13年间稳步增加,从约1500美元/吨上升到了近年来的4500美元/吨”。
虾不仅喜欢中国,还喜欢西班牙、美国、日本、意大利的食物。 从2012年到2019年,美国进口阿根廷虾的数量增加了10倍,2016年进口了000吨西班牙去年进口了阿根廷虾5.6万吨,每年增加了约10%,日本过去4年的进口量维持在1.5万吨水平
2、在阿根廷国内三大出口产品——虾、鳕鱼、乌贼中,虾的价格、份额正在增加!
关于分析期间阿根廷出口总额的渔业份额,这些数字显示了逆周期的状况。 随着农业大宗商品的繁荣,渔业量依然很低,该行业的销售额仅占总销售额的1%。
从2011年开始阿根廷的出口价值开始急剧下降,与此相对,渔业综合设施经历了“虾的繁荣”,这一部分成为总量的3%,价格上涨。
阿根廷对虾近年来在世界上很受欢迎,另一方面,各进口国对虾类的需求旺盛,另一方面,最近10年来产量大幅提高。 2006年,阿根廷对虾产量仅为4万吨,但自2013年突破10万吨以来,产量几乎每年以20%的增长率上升,2016年出口量已达到16万吨,2017-2018年年产量均超过20万吨。
3 .坚持质量先于阿根廷提高对虾产品质量监测
随着阿根廷渔获量的逐渐上升,阿根廷渔业局将发布当前的“船只监测系统”,渔船应设立全球卫星定位系统( GPS ),实时报告渔船的位置,并立即向政府报告渔产和渔获量。 但是,该政府的监视系统也只使用了大型远海渔船,小型渔业者积极响应政府的呼吁,希望附加高价的GPS,做出详细的记录。
通过不断的技术突破,目前虾在出水后立即被冷冻到零下20度以下,作为虾的新鲜度和营养成分的虾的贮藏和运输过程一直保持在零下20度以下,当虾到达消费者的餐桌时,营养成分不会丢失。