目标_上海2030年目标：6个月内婴儿纯母乳喂养率达66%以上

资料来源:当今顶尖食品行业目/作者:董辉

为了提高公众营养水平，促进公众健康，最近上海市卫生健康委员会等多个部门共同发布了《上海市国民营养计划( 2019-2030年)实施方案》，提出了一些营养计划。 其中两个目标特别引人注目，与婴儿健康、食品营养、食品安全密切相关:截至2030年，6个月内婴儿纯母乳喂养率达到66%以上，有机食用农产品等“三品一标”优质食用农产品比例达到80%以上。

母乳喂养

一、提高纯母乳喂养率，促进婴儿营养健康

《上海市国民营养计划( 2019-2030年)实施方案》指出，到2030年，上海市食物营养健康产业持续健康发展，营养健康状况显着改善，0-6个月婴儿纯母乳喂养率达到66%以上。

为保障孕妇和婴幼儿的健康，上海将开展“生命早期1000天营养健康行动”

1 .开展孕前和孕产期营养评价和膳食指导，开展孕产妇营养筛查和干预，降低出生体重和巨大儿出生率。

2 .推动育龄妇女补充叶酸预防神经管畸形项目，积极诱导孕期妇女加强微量营养素补充，降低孕妇贫血率。

孕妇的营养食物

3、完善母乳喂养保障制度，改善母乳喂养环境，在公共场所和机构、企业单位建立母婴室。

4 .制定婴幼儿科学饲养战略，宣传合理辅食饲养。

5 .提高婴幼儿食品质量和安全水平。 加强婴幼儿食品安全管理，提高婴幼儿食品开发创新能力。

不仅在上海等地区，在国家也一直重视婴儿的母乳喂养和婴幼儿的健康。 2019年7月，健康中国行动推进委员会发表了“健康中国行动( 2019—2030年)”。 本文件关于婴幼儿健康和饮食的内容如下

1 .孕妇、保姆不得饮酒。

2 .建议家庭成员学习妊娠期和哺乳期妇女饮食和婴幼儿喂养等知识，特别关注生命早期1000天(从妊娠到产后2岁)的营养。

六个月龄以后的婴儿食品

孕妇常吃富含铁、优质蛋白质和维生素a的动物性食物和海产品，选择碘盐，在妊娠期间确保铁、碘、叶酸等的量。

4 .孩子出生后，尽快用母乳喂养，尽量用母乳喂养6个月。

6~24个月婴幼儿合理添加辅食。 6个月后，逐渐给婴儿补充富含铁的泥浆状食物，1岁以下的婴儿不应该喝牛奶。

二、优质食用农产品比例预计超过8成

为保障食品营养安全、促进健康消费，我国多年来实施了“三品一标”优质农产品食用工程。 “三品一标”是无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志，是安全优质农产品的公共品牌。

有机食品的主要产品:有机茶

随着健康知识的普及和消费水平的提高，许多人对优质食用农产品的需求量越来越大，尤其是天然无污染，不使用化学农药和化肥的有机食用农产品的消费量稳步增加。

“上海市国民营养计划( 2019-2030年)实施方案”表明，将传统食用农产品转变为优质食用农产品，提高优质农产品的营养水平。 到2030年，无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志等“三品一标”产品在同类农产品中的比例提高到80%以上。

该方案指出，积极发展有机食品、绿色全谷等健康食品，建立重视营养需求的现代食品产业体系。 鼓励设立食物营养教育基地，设立营养课程，实施营养配餐。

由谷物、杏仁、水果等多种食材组合而成的营养早餐

食品加工是预防食品腐败变质、维持食品营养健康的有效手段，在这方面，该方案提出了以下战略:1.加快食品加工营养化变革，食品企业与政府部门、科研院所合作研究。 2 .提出食品加工技术营养化改造途径，减少营养损失，预防有毒有害物质的产生。 3 .减少食品营养成分储存和运输中的损失。 4、以优质动物、植物蛋白为主营养原料，开发强化营养主食，推进双蛋白工程重点产品的转变。

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