《亲爱的旅馆3》的新一期播出了。 几位明星管家经过短时间的训练,终于进入了接待收入阶段,真正接待客人时,才发现以前准备活动的疲劳是件小事。 工作人员们不吃早饭一整天都很忙,即使在疲惫、肚子饿的状态下也继续吐槽。 总之,不满主要在于时间不规划,工作安排不合理。
时间没有计划
最基本的问题是没有吃饭的时间。 原经讨论,刘涛大家都在八点钟集合,出现在她面前打牌,可以一起去吃早饭,不想提前给大家吃,担心找不到人。 理想很棒,但刘涛没有考虑实际情况。
例如,林心如的客人8点吃早饭,刘涛希望员工们不要自己预约饭菜。
但是,到了两天,不仅是林心如,几乎所有的员工早上起床后都忙于客人的早餐,每个人都忙于厨房。 其中,张翰是规矩下很有创意的类型的人,他准备了早餐,和客人取得联系,打算自己去吃早餐,各吃一顿。
这时刘涛说让他接待客人。 恰巧出现了张翰的客人,他简单地和客人打招呼,去吃自己的早餐了。
刘涛又冲进过路的林心,张翰把客人放在那里去吃早饭。 也许是想征求同意,张翰错了,结果林心说自己也想去吃早饭,刘涛的笑容有点尴尬。
结果,除了张翰,别人几乎没有时间吃早饭,而一对一管家的工作繁忙,午饭也不怎么好吃,吃客人留下的食物。 总是助人为乐,性格温柔的马天宇也首次爆发。 一个叫陈翔的管家是怎么做到的,大家大声问他没有吃饭。
期间,马天宇感情真是饿得爆炸性的,陈翔不能满意地回答时,敲桌子有点不耐烦,诚实的狗不累。 陈翔虽说可以打包吃,但问题是没有时间吃。 想一想。 其实明星们可以早起吃早饭,但是时间没有计划,统一失败了。
工作安排不合理
张翰正在吃早餐时,客人有需求,但没有管家。 这在夜里也引起了两个人的争吵。 刘涛要张翰仔细考虑自己,张翰认为应该给客人一个空间,也要给自己一个时间。 他说他不会后悔自己吃了早饭。 因为那之后没能吃午饭。 简而言之,张翰也是刘涛的一对一管家,随时抗议陪同工作。 他认为无论怎样服务在一定程度上都应该,至少自己连饭都不能吃。
两人对服务的理念不同,两人不争,张翰直接告诉刘涛,淘汰他吧。 当然是令人生气的话,但也表露出了不满。
与此相对,有些网友认为这是饭店管理,员工要做基本工作,但刘涛这个统一的人做得不好,管家模式要对大家做什么。 刘涛说,客人需要的时候没有管家也可以,这是突发事件,而且这个突发事件的频率也是未知的,也就是说,要完成刘涛的理想服务,基本上是一对一的管家不能离开,应该随时应对客人的突发需求。
刘涛知道大家都是人,不是万能的,但他说要有万能的决心,这不是要求大家万能吗?这些员工本质上是明星,仅仅几天就被鸭子赶出去,不可能达到理想的状态。 也许还是合作分工的模式比较好。