不爱了_大田螺还能这么吃，一口一个鲜美浓郁，谁会不爱了

田螺肉

其实，说起这种田螺，那是在河里生长的生物，至今为止，这种田螺的肉菜具体来自哪里还不清楚，但在江南水乡地区的食用率相当高。 江南地方出来的朋友们一直相信这个口味，所以到哪里都想吃这样的食物。 不过，确实如此。 如果你想吃这样的乡下肉菜，确实是我们的日常小菜。 如果你说你有机会去周庄，你可以尝尝当地的乡下肉。 代表着江南水乡的味道，吃起来也很好吃很浓厚。

原料:田螺20只三明治肉250克葱适量姜1片蒜头1只胡椒粉适量生提取适量老提取适量柿油适量干燥辣椒2只糖适量

准备好的原料。

田螺洗箱子，剪尾，烧水。

用牙签剔肉。

只留头部，加入盐均匀抓取，通过水，重复2次粘液。

三明治肉要剁碎，螺旋肉要剁碎，葱姜泡，甜瓜油，柿子油，生提取，砂糖，胡椒粉。

朝一个方向用力。

把温和的包子塞进田螺壳里。

热锅冷油，洋葱，姜片，蒜头，烤辣椒。

加入老提取、生提取、酒、清水、糖。

再加入田螺烤。

小火再煮半小时。

田螺肉纤细，味美，素有“盘中明珠”之美称。 蛋白质、维生素、人体所需氨基酸和微量元素丰富，是典型的高蛋白质、低脂肪、高钙天然动物性保健食品。

田螺又称田中螺，产于我国大部分地区。 生活在湖泊、河川、沼泽、池塘、水田的泥沙，在水底和水生植物上广泛地爬行，平时以水生植物的叶汁和藻类为主要食材。

煮田螺肉吃，有甜味、清爽的香味。 田螺可食部分含有10.7克蛋白质、1.2克脂肪、4克碳水化合物、100克钙、磷、铁、硫胺和维生素。 以田螺为主要原料的菜有很多。 例如田螺、田螺肉、田螺炒鹌鹑等。

田螺不仅是餐桌上的美食，还有天然良药。 《本草拾遗》记载，田螺“大便利，腹部发烧，眼下发黄，脚气挤，小腹僵硬，小便发红，手脚浮肿”。 中医经常把田螺壳和肉放进药里。 味甘、咸、性大寒、入心、脾、膀胱经。

民间多采用田螺药，中耳炎、脱肛、婴儿湿疹、热疮瘤毒、温病呕吐、全身浮肿、湿热、黄疸、胃痛反酸、小儿软骨病、天疱疮、菌痢、尿潴留等为主。