不爱了_老干妈回归本源配方，为何顾客不爱了？你看看陶华碧儿子干了啥

老干妈回到本源处方，为什么顾客不爱呢？ 看看陶华碧的儿子做了什么

说起“老干母”，很多人都相信这种辣酱，过去在辣酱界的地位，第二可以说是谁也不承认其受欢迎程度。 但近几年，渐渐老干妈似乎没那么有名，一时风靡的辣酱不知何时悄悄落入神坛。 那是为什么？

其实自己的决策成了问题，可以说是受到了自己广告牌的很大影响。 原来陶华碧担任上司时，老干母亲一直作为国民辣酱的代表受到市场的支持，但她“退位”后，新上司接替，原本就改变了辣酱的原料。 要知道这个变化引起了很多反对市场的声音，销售量也大幅度减少了。

本来，老干妈点火后市场也受到牵引，从以前开始采用贵州本土的辣椒价格也在上涨，企业现在被迫选择“继续使用原产的辣椒，或者稍微提高辣味酱的价格”。 继续原价，或者把原料换成更便宜的别的地区的辣椒。 很明显，新的舵手选择了后者，这就是老干妈突入的理由。

我们知道陶华碧退却后，他的儿子继承了权力，做了很多大胆的变化。 很多顾客反映出现在老干妈的味道变了，不像以前那样认真熟悉。 吃了新的辣酱后香味大幅度减少，为什么会有烧焦的味道呢？据说原料变成了其他地区的辣椒之后，制作方法没有变化。 以前使用的贵州辣椒的特征是皮越厚越香，但其他地区辣椒的皮越薄，同时糊化，没有以前那样浓厚的香味，口感差别太大！

早就知道“橘生淮南是橘，淮北是枳”，各种东西在不同的地方味道不同。 和辣椒一样，不同产地的辣味也不一样。 在市场变动下选择了更便宜的原料。 这样做确实可以降低生产成本，也可以使价格不怎么变动。 这也是保障企业业绩增长的一大方法，但在以质量闻名的辣酱企业中，这种方法明显行不通。

在某种程度上有助于降低成本是确实的，但这对于像老干部这样的企业来说，就等于解渴了。 大家最喜欢的是原创的口感，其最真实的辣味、香味，突然的变化使消费者变得不适应。

与此同时，新入社者以前也像陶华碧那样重视质量问题，相反，他们把心投入广告和宣传，忽视了产品本身最重要的问题。 不仅拍摄了广告，还和蚂蚁旗下的收款一起开始了推特活动，用这种新方法让年轻消费者们认识到了老干母品牌的存在。 虽说这种实力刷子的存在感起到了一定的作用，但是这种朴素的广告已经不能把老干妈带回到高峰。

我们知道老干妈的成功和我们所知道的“椰子汁”一样，不是轰炸性的广告轰炸，而是以其强大的实力和品质在市场上宣传。 不需要广告。 我们知道老干妈辣酱的味道受到赞赏，是人们适合吃的调味料。 此后，交换原料后带来的负面影响仅靠广告的普及和网络的宣传是无法解决的。 发广告拉客人这种无能为力的行为只是水车薪。

后来意识到决策的错误，他们可能改变了制作方法，但遗憾的是没有回到最初的姿态。 客人们已经摆脱了老妈妈对辣酱的依赖，消费者心中的印象也不太好。 看到情况恶化，72岁的陶华碧再次更换产品的原料，试图通过其他的变形恢复退势，但是没能使老干部的母亲恢复到当时的“凌绝顶点，一览众山小”霸主的地位。

现在老干妈以前的产品还在市场上流行，消费者们因为无法确认本地贵州辣椒产的辣味酱和其他地区的辣味酱，依然怀疑而拒绝。 另外，市面上销售的其他类型的辣酱料，不如老干妈妈，所以以前爱干妈妈的消费者们改变态度，尝试接受其他类型的辣酱料制品。

原好牌老干妈被陶华碧的儿子狠狠地打了一顿，陶华碧自己出现也不能使品牌回到原无敌的“姐姐”的位置。 交换原料的行为，使消费者对老干妈很伤心，也失去了大家的信赖。 陶华碧贫穷一生筑起的招牌和口碑被儿子的错误选择弄坏了，网民们叹息道:“创业困难，守业更困难，先人筑起的江山你守不住。 光是道路拐弯了，就很难回到正确的道路上。”

希望老干妈今后也总是把消费者的心情放在第一位。 希望你知道老干妈以前积累的粉丝很多。 只要坚持真心重视消费者，就能得到人们的信赖，即使味道纯粹，市场稍有变动也能提高价格，但是为了减少成本而选择廉价的原料，最终相信市场会告诉我们什么是正确的

问题来了。 你喜欢这辣酱还是老妈妈变了？