粮油_“运城面粉”获中国粮油影响力公共品牌

12月7日，在北京召开的2019中国粮食富裕论坛和第九届中国粮食影响力公共品牌颁奖仪式上，“运城面粉”获得了第九届中国粮食影响力公共品牌。

运城位于黄土高原区，土层较厚，光照充足，雨量适中，无霜期长，是世界小麦生产的黄金地带。 优良的土壤条件和优良品种，培育出的运城小麦具有“粉红色正、质感细、肌力强、麦香浓”独特的品质。 特有的气候条件是运城面粉蛋白质含量稳定在10.5%~17.5%，面筋质稳定在29%~45%，面粉蒸煮食品质量表面光滑，气孔细腻均匀，弹性好，咬劲强，咬劲好。

今年以来，运城市成立了小麦产业高质量发展指导小组，以“运城面粉”地区公共品牌建设为线索，统一规划，推进运城小麦产业高质量发展，深化农业供应方结构性改革。 今年9月，“运城面粉”荣获第六届中国(山西)特色农产品交易博览会“山西农产品市级地区公共品牌”称号。

该活动由《粮食市场报》主办，近千家企业参加，数以万计参加投票。 全国90家企业、80家品牌和特色产品被评为单项奖候选人。 全国有10个产品获得“第九届中国粮食影响力公共品牌”，“山西米”也排在其中。 (记者李宁波)