益海嘉里_益海嘉里水稻循环经济模式获大奖 金龙鱼好米守护家庭健康

11月18日，由国际粮食科学技术协会( ICC )主办的“第二届ICC亚太地区国际粮食科学技术大会”在天津召开，国内外专家、企业代表共同交流了世界粮食科学技术发展的最新成果。 其中，中国着名粮食企业益海嘉里共享的大米全产业链生产与加工技术深受国内外专家好评，“益海嘉里开发的水稻循环经济模式与金龙鱼米产业链创新技术”也获得了ICC特别授予的“科技创新奖”。

ICC主席授予益海嘉里“技术创新奖”

金龙鱼米产业链创新技术获ICC技术创新奖

2006年以来，益海嘉里积极反应了国家农业供应方的结构性改革和绿色循环经济的发展理念，研究开发了十几年，设计了世界领先的水稻循环经济模式，将稻米美味、安全与环境友好融合到加工各个环节，实现了美产业绿色可持续发展。

益海嘉里集团研发中心高级研发经理森涛表示，益海嘉里通过利用米糠、稻壳等水稻废副产物，可以提取30多种高附加价值产品，广泛应用于轮胎、发电、食品、药品、化妆品、化工等领域，取代不可再生资源。 该模式既可以促进农业增效、农民增收，又可以全面实现节能减排资源再生，为我国大米产业创造了兼具经济效益、生态效益和社会效益的新产业模式。 到目前为止，益海嘉里水稻循环经济模式发明了专利7项，申请了专利44项。 根据该模式设计的金龙鱼米产业链创新技术获得了2010年度“中国粮食学会科学技术进步奖一等奖”。

益海嘉里研发高级经理森涛共享益海嘉里水稻循环经济模式

“益海嘉里为了最大限度地利用每粒米而尽力。 我认为这是一项非常伟大的尝试，对人类来说是非常有意义的工作。”ICC主席查尔斯·布雷南在致辞中说。

中国粮食学会首席专家姚惠源教授也在本次会议上高度评价了这一模式:“在美副产品深度利用水平上，益海嘉里水稻循环经济模式以粮食产业整体创新发展为指标，同时也为我国今后粮食产业的发展指明了方向。

到目前为止，中国的大米消费追求外观“白、明、透”，大米加工企业的“过度加工”现象越来越激烈。 这种“过度加工”现象不仅使大米营养大量流失，还产生了许多工业“三废”，增加了能源消费和原材料消费。

在此背景下，2018年10月10日发表的美国新基准对大米的“加工精度”指标设定了上限。 姚惠源指出，美国新国标是参考国际加工标准，针对近年来我国美国的生产状况制定的。 适度加工应避免“过度”并防止“不符合标准”。 提倡适度的加工，同时可以保证不影响大米的口感和味道。

作为国内领先的粮食加工企业之一，益海嘉里提倡“适度加工”大米，重视营养、健康和风味，坚持给大米留下本来的营养价值。

随着美国行业消费升级的加快，消费者的需求逐渐从“饱足”转变为“美味”。 为了满足不同消费者的需求，益海嘉里通过技术革新，在国内首次推出金鱼小生米、奶玉皇妃、稻谷生等特色产品，赢得消费者的好评。

益海嘉里相关人士表示，今后金龙鱼米将在产品开发中不断推出新产品，不断提高米的口感和营养，不断努力满足消费者日益多样的消费需求，为亿万家庭带来营养美味的优质米。

【编辑:李季】