广东人的养生在全国都很有名,广东很讲究吃,春夏川应该吃什么,秋冬应该吃什么,早上应该吃什么,晚上应该吃什么……随着流动人口的增加,广东的美食也逐渐丰富起来,其中包括四川湖南的麻烦火锅、串锅等
喜欢吃的广东人不会错过这些配送的特色,相反他们比其他地方更能吃,发挥食材的作用。 在多年湿热袭击的广东地区吃辣东西很快就会着火。 他们有饭前喝汤、饭后喝冷茶、喝糖水等妙计。 吃火锅也要点清汤水,大胆放心,品尝美味。 汤1 :四季清补凉-四季滋补
食材配方:山药、玉竹、莲子、百合、枸杞、茯苓、薏苡、芙实、祛湿豆、杏仁、陈皮约
肉材推荐:鸡肉、鸭肉、猪骨、去骨
辅料:生姜、食盐
------煮法----------------- -煮法--- -
第一步:将难煮的食材提前2~4小时起泡(山药、莲子、百合、薏苡、芙实、祛湿豆)
步骤2 :将肉类(鸡鸭、猪肉、去骨)放入锅中水煮,用2~3分钟取出备用品
步骤3 :将肉类、所有食材(枸杞除外)放入锅中,加水,用大火煮沸,用小火煮90分钟
步骤4 :煮完10分钟前加入食盐、枸杞调味
汤2 :悉尼干玉竹汤
合乎人群
【食材配方】银耳、悉尼干燥、玉竹、红枣1个、百合、枸杞适量
【肉材推荐】鸡鸭肉、猪骨
【原料】盐、生姜
------煮法----------------- -煮法--- -
第一步:把银耳、玉竹、百合洗干净,泡泡2~4小时(银耳的断裂)
步骤2 :将肉类放入锅中水煮,用2~3分钟取出备用品
步骤3 :将肉类、所有食材(枸杞除外)放入锅中,加水,用大火煮沸,用小火煮90分钟
步骤4 :煮完10分钟前加入食盐、枸杞调味
汤3 :沙参玉竹麦冬汤
适合人群(男女老幼,婴幼儿不好,孕妇不好)。
【食材配方】沙参、玉竹、麦冬、枸杞适量、枣
【肉材推荐】鸭肉、猪骨、鱼肉
【原料】盐、生姜
------煮法----------------- -煮法--- -
第一步:将沙参、玉竹、麦冬洗干净,泡沫2~4小时(银耳撕碎)
步骤2 :将肉类放入锅中水煮,用2~3分钟取出备用品
步骤3 :将肉类、所有食材(枸杞除外)放入锅中,加水,用大火煮沸,用小火煮90分钟
步骤4 :煮完10分钟前加入食盐、枸杞调味