辣条_直播微评 | 辣条不是“南北之争”，而是“安全之争”

原题:直播的微评|辛辣条件不是“南北之争”，而是“安全之争”

最近，国家市场监督管理总局最近发表的公告，今后“辣条”按“便利食品(调味面制品)”的生产许可种类进行管理，意味着辣条基准“南北之争”的结束。 其实今年夏天河南省卫生健康委员会和河南省市场监督管理局已经共同发布公告，决定从2019年10月1日起废除“河南省地方标准调味面食品”。

关于辣条生产标准的“南北之争”，最典型的案例是去年9月湖北省食药监局发布的食品安全监督抽取信息显示，卫龙、谢博士、小鹏食品、钟芹菜等“辣条”制品都被检测出添加了不能使用的添加剂。 因此，湖北超市不出售不安全的食品。 “辣条”的龙头企业卫生公司感到受到了不正当的伤害，赚钱的生意突然在湖北不再进行了。 他们说公司生产的辛辣条件严格符合生产地河南省的标准，生产的产品完全合格。 湖北方面的食品安全部门无关紧要，我们严格按照湖北标准执行，不合格不合格，无话可说。

在我看来，国家市场监督管理总局提出辛辣条件的生产标准，不是要解决辛辣条件的“南北之争”，而是要尽最大限度的努力和可能性，把辛辣条件对消费者的危害降到最低。 因此，尽管辛辣条件“南北之争”已经结束，对食品安全的规制还没有结束，对辛辣条件这一特殊食品的警戒心还没有结束。

评论家:刘湖畔

编辑:郭睿

主编:祁培