标题:如果孩子们不喜欢馒头怎么办?试着加入一些南瓜,它们不够甜,不能吃。
吃馒头吃馒头
大家好,我是大厅下厨房的快乐食品颜色。今天我分享一个非常简单的馒头食谱。从小我就特别喜欢吃意大利面、粥馒头和两个小盘,这被称为美味佳肴。今天我将教你如何做南瓜馒头。馒头非常柔软可口。做早餐或配粥是完美的。如果你吃不完,你可以把它放在冰箱里冷冻。快点试试。
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[南瓜馒头]
[准备材料]:南瓜200克,面粉500克,酵母4克,少量水。
[生产步骤]:
1.南瓜洗净,去皮,切成薄片。稍微煮薄一点比较容易。
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2.将切好的南瓜放入盘中,放入蒸笼中彻底蒸熟。一般来说,大火沸腾后,转到小火上蒸10到15分钟。
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3.蒸南瓜用擀面杖捣碎。越坏越好,你也可以用烹饪机直接打碎它。
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4.将500克面粉放入盆中,加入捣碎的南瓜泥,加入适量的清水和酵母。
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5.用筷子搅拌成絮状物,然后揉成黄瓜面团。如果水量不够,可以适当增加。面粉的吸水率不同,用水量也不同。
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6.盖上揉面,发酵至两倍大。夏季发酵时间约为1-2小时,冬季温度较低时发酵时间较长。随时注意面团发酵。
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7.发酵面团的内部是非常均匀的蜂窝。
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8.加入适量干粉,取出面团排出。用这种方法做的馒头味道会更好吃。
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9.切割排水良好的面团时,没有明显的大气泡。这种面团已经耗尽,可以进行二次发酵。
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10.根据你的喜好把馒头做成正方形或圆形。喜欢红豆的人可以包一些。
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11.二次发酵后,将制得的馒头放入蒸笼中蒸15分钟,然后焖5分钟。
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一个柔软美味的不塌陷馒头准备好了。它非常有弹性,按压时会迅速反弹。加入南瓜泥做成的馒头色泽金黄,看起来非常开胃。它尝起来有淡淡的南瓜香味。孩子们也非常喜欢它。
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