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根据湖北省市场监督管理局发布的《食品安全监督抽查信息公告(2019年第47号)》，该局近期组织了21种食品818批、合格样品805批、不合格样品13批。根据国家食品安全标准，如果单项不合格，其产品将被判定为不合格产品。
大局
本次抽样检查共发现蔬菜产品51批，不合格2批。54批淀粉及淀粉制品，1批不合格；7批豆制品和2批不合格豆制品；112批糕点，3批不合格糕点；33批调味品和1批不合格调味品；101批饮料，1批不合格；餐饮食品79批，不合格3批；53批茶叶及相关产品、31批油炸食品和坚果产品、21批罐头食品、46批酒精、2批可可和烘焙咖啡产品、72批食品加工产品、22批肉制品、23批糖、71批食用农产品、20批食用油、油脂及其产品、27批马铃薯和膨化食品、13批水产品、17批水果产品、11批糖果产品和1批特殊膳食食品未检出不合格样品。
不合格产品如下:
(1)中祥大众纯净水有限公司生产的可口可乐纯净水(生产日期:2019-11-14)，铜绿假单胞菌检测值为180；160；150；140；150 CFU/250毫升，标准是n=5，c=0，m = 0立方英尺/250毫升。检验机构是湖北省食品质量安全监督检验所。
(2)钟白仓储孝感购物广场有限公司销售、黄石梨园食品厂名义生产的八光岗蛋糕(生产日期:2019-06-12)过氧化值(以脂肪计)为0.52克/100克，标准≤0.25克/100克。检验机构是湖北省食品质量安全监督检验所。
(3)沃尔玛(湖北)商业零售有限公司在湖北仁祥源食品有限公司武汉吴栋大道分公司销售的小杂粮麻辣(生产日期:2019-05-08)酸值(以脂肪计)为10.5毫克/克，标准≤ 5毫克/克，检验机构为湖北食品质量安全监督检验研究院。
(4)钟白仓储孝感购物广场有限公司销售、黄石惠民食品厂生产的黄石三楚港饼(生产日期:2019-03-20)，酸值(按脂肪计算)为31.1毫克/克，标准规定≤ 5毫克/克，检验机构为湖北食品质量安全监督检验研究院。
(5)武穴市同心超市吴楚店(生产日期:2019-02-21)和武穴豆果(生产日期:2019-04-11)生产的标称武穴康佳食品有限公司对残留铝(干样，按铝计算)的检验值分别为118 mg/kg和149mg/kg；标准规定≤100毫克/千克。检验机构是湖北省产品质量监督检验研究院。
(6)襄阳好邻居连锁超市有限公司南国广场店出售的名义湖北钟平葛叶发展有限公司生产的葛粉(生产日期:2019-05-02)菌落总数检测值为97，000 CFU/g、90，000 CFU/g、95，000 CFU/g、89，000 CFU/g和89，000 CFU/g，标准规定n=5，c=2，m = 104 fu/g霉菌和酵母菌的检测值为3200CFU/g，标准≤ 103 cfu/g，检验机构为湖北省产品质量监督检验研究院。
(6)武汉市武昌区枫旺龙门酒楼使用的汤碗、茶杯和勺子(采样日期为2019-05-22)，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计算)的检测值分别为0.064毫克/100厘米、0.066毫克/100厘米和0.031毫克/100厘米。该标准规定，不得对其进行检测。检验机构是湖北省产品质量监督检验研究院。
(7)武汉市政府蔬菜腌制食品有限公司生产的辣白菜(泡菜)(生产日期:2019-05-07)，苯甲酸及其钠盐(按苯甲酸计算)检验值为1.10g/kg，标准≤1.0g/kg。最初的检验机构是武汉食品化妆品检验研究所。复验机构是湖北省食品质量安全监督检验所。
(8)武汉郑国蔬菜腌渍食品有限公司生产的里根面条红丁(腌渍蔬菜)(生产日期:2019-05-07)，苯甲酸及其钠盐(按苯甲酸计算)的检验值为1.32克/千克，标准≤1.0克/千克。检验机构是武汉食品化妆品研究所。
(9)红油豆瓣菜(生产日期:2018-12-10)，由公安县大北汇超市南平店销售，荆州市荆州区新调味品厂名义生产，氨基酸氮测试值为0.12%；标准规定≥0.3%。检验机构是武汉食品化妆品研究所。
对于抽查中发现的不合格产品，湖北省市场监督管理局已责成荆门、孝感、黄石、黄冈、襄阳、武汉、荆州市场监督部门督促生产经营者按照《中华人民共和国食品安全法》的规定立即封存、剔除和召回不合格产品，并对不合格产品的生产经营者进行进一步调查和处理，查明不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。
附件:
该检验项目
食品取样合格-20191212
食品监督抽查不合格产品信息
序列号
制造商的名义名称
名义制造商的地址
取样单位名称
取样单位的地址
食物名称
规格型号
商标
生产日期/批号
不合格项目(测试结果)(标准值)
检验机构
评论
1
中祥大众纯净水有限公司
湖北省荆门市钟祥经济开发区新梅巷大道
中祥大众纯净水有限公司
钟祥经济开发区新梅巷大道
可口可乐纯净水
18.9升/桶
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2019-11-14
铜绿假单胞菌╖180；160；150；140；150立方英尺/250毫升║n=5,c=0,m=0立方英尺/250毫升
湖北食品质量安全监督检验研究所
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2
黄石梨园食品厂
黄石市夏路区馨子北路22号
钟白仓储孝感购物广场有限公司
孝感市常征路29号
亚冠港蛋糕
散装称重
大禹亚关
2019-06-12
过氧化值(以脂肪计)║0.52克/100克═≤0.25克/100克
湖北食品质量安全监督检验研究所
委托企业:孝感大禹亚冠食品有限公司。
3
湖北仁祥源食品有限公司
襄阳高新区团山镇玉岗二组
沃尔玛(湖北)商业零售有限公司武汉吴栋大道分公司
武汉市东西湖区吴栋大道1160号海林阳光镇二、三楼
少量谷物和少量麻花(甜和辣)
散装称重
任翔元
2019-05-08
酸值(基于脂肪)║ 10.5毫克/克═ ≤ 5毫克/克
湖北食品质量安全监督检验研究所
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4
黄石惠民食品厂
黄石市魏家湾59号
钟白仓储孝感购物广场有限公司
孝感市常征路29号
黄石三岔口蛋糕
340克/包
三楚
2019-03-20
酸值(基于脂肪)║ 31.1毫克/克═ ≤ 5毫克/克
湖北食品质量安全监督检验研究所
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5
武穴康佳食品有限公司
湖北省武穴市石佛寺镇武石大道机车下段西侧
武穴同心超市吴楚店
武穴市坎江大道吴楚时报城
豆果
500克/包
万康佳
2019-02-21
铝的残留量(干样品，以铝计算)║ 118毫克/千克═ ≤ 100毫克/千克
湖北省产品质量监督检验研究所
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6
武穴康佳食品有限公司
湖北省武穴市石佛寺镇武石大道机车下段西侧
武穴同心超市吴楚店
武穴市坎江大道吴楚时报城
吴学斗国
400克/包
万康佳
2019-04-11
铝的残留量(干样品，基于铝)║ 149毫克/千克═ ≤ 100毫克/千克
湖北省产品质量监督检验研究所
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7
湖北钟平葛叶发展有限公司
湖北省襄阳市保康县马桥镇钟平村
襄阳好邻居超市连锁有限公司南国广场店
湖北省襄阳市樊城区长虹路28号南国广场范悦商城一楼
葛粉
300克/包
汾河
2019-05-02
菌落总数(97，000 cfu/g，90，000 cfu/g，95，000 cfu/g，89，000 cfu/g，89，000 cfu/g) (n = 5，c=2，m=104CFU/g，m = 105 cfu/g)；霉菌和酵母(3200 cfu/g) (≤ 103 cfu/g)
湖北省产品质量监督检验研究所
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8
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武汉市武昌区凤凰龙门餐厅
武汉市武昌区武汉中央文化区一期K6K7栋k6-1楼1、2室
汤碗
大部分
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阴离子合成洗涤剂(基于十二烷基苯磺酸钠)║ 0.064毫克/100厘米═无法检测到
湖北省产品质量监督检验研究所
采样日期:2019-05-22
9
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武汉市武昌区凤凰龙门餐厅
武汉市武昌区武汉中央文化区一期K6K7栋k6-1楼1、2室
茶杯
大部分
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阴离子合成洗涤剂(基于十二烷基苯磺酸钠)║ 0.066毫克/100厘米═无法检测到
湖北省产品质量监督检验研究所
采样日期:2019-05-22
10
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武汉市武昌区凤凰龙门餐厅
武汉市武昌区武汉中央文化区一期K6K7栋k6-1楼1、2室
匙
大部分
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阴离子合成洗涤剂(基于十二烷基苯磺酸钠)║ 0.031毫克/100厘米╖无法检测到
湖北省产品质量监督检验研究所
采样日期:2019-05-22
11
武汉市政府泡菜食品有限公司。
武汉化工区八家福街高水村10组杨家寨617号
武汉市政府泡菜食品有限公司。
武汉化工区八家福街高水村10组杨家寨617号
辣白菜(泡菜)
衡量销售额
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2019-05-07
苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计算)g/kg ═ 1.10 ═ ≤ 1.0
初审机构:武汉食品化妆品检验研究所；复检机构:湖北省食品质量安全监督检验所
抽样样本是非定量预包装食品
12
武汉市政府泡菜食品有限公司。
武汉化工区八家福街高水村10组杨家寨617号
武汉市政府泡菜食品有限公司。
武汉化工区八家福街高水村10组杨家寨617号
里根面条红鼎(泡菜)
衡量销售额
/
2019-05-07
苯甲酸及其钠盐(按苯甲酸计算)克/千克═ 1.32 ═ ≤ 1.0
武汉食品与化妆品控制研究所
抽样样本是非定量预包装食品
13
荆州市荆州区新调味品厂
湖北省荆州区济南镇高泰村
公安县大北汇超市南平店
公安县南平镇建设北路338号
红油豆瓣菜
1000克/瓶
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2018-12-10
氨基酸氮(0.12% ║ ≥ 0.3%)
武汉食品与化妆品控制研究所
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(责任编辑:66)
