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战双意识10最简单攻略
古灶蛋糕是近年来非常受欢迎的蛋糕。在许多地方，吃这样的蛋糕要排很长的队。仍然有许多人不明白它和普通蛋糕的区别。它是如此美味以至于排了两个小时的队就能买到它。
古灶实际上是一种味道。所谓古灶味就是过去的味道，就像无水蛋饼一样。当我还是个孩子的时候，我非常喜欢它。然而，由于经济条件的影响，我吃不下我想要的那么多。因此，当我长大后，它给人们留下了非常美好的记忆。
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过去，当我还是个孩子的时候，我非常缺乏食物和衣服。即使是最美味的东西，或者由简单材料制成的美味食物，在我的记忆中也是难忘的。
基于这种心态，这种古老的蛋糕可以传遍全国，让这样一个繁荣的城市里的人们愿意花钱花时间排队买一个普通的蛋糕。
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事实上，它在材料和制作方式上都非常简单。如果你想吃，你可以在家里自己做。这与制作奇峰蛋糕基本相同。唯一的区别是奇峰蛋糕用面粉直接混合蛋膏，而古饼用热面条混合蛋膏。在热过程中，面粉中的淀粉已经糊化，你不必担心烘烤的蛋糕会因为搅拌的方法而变得更加细腻柔软。
除此之外，还有一个不同之处是烘烤方法，奇峰蛋糕是直接烘烤的，而古饼是用水浴的方法烘烤的，这样在潮湿的环境中烘烤的蛋糕味道更细腻、柔软、嫩，像蛋羹一样甜。
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接下来，让我们分享一个古代爆浆制作的巧克力蛋糕。它非常柔软，柔软，红色。直到它停下来才能吃。一片接一片地吃是不够的。味道很微妙。甚至更小的孩子也能吃。[巧克力古爆浆蛋糕]
[蛋黄糊]:低筋面粉160克，玉米油150克，蛋黄12克，牛奶100克，可可粉40克
“蛋白霜”:12个蛋白，12克柠檬汁或白醋，100克白砂糖，20克淀粉和2克盐
(这个食谱的量稍大一些。如果太多，成分可以按比例减少。建议不要做得太少，因为古饼太薄，不好吃，需要稍微厚一点。)[开始生产]
1.称量所有需要的材料并准备好。准备好后，先将食用油放入小锅中，加热至沸点，即平时烹饪时的温度。油的表面轻微晃动。此时基本温度已经达到70度。制作这种热面条的温度优选不高于70度。在热油的同时，筛出低筋面粉和可可粉，然后加入热油中搅拌均匀。
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2.热面条准备好后，冷却备用。接下来，分离鸡蛋。对于鸡蛋，冬天使用常温鸡蛋。分离后，将热面糊放入蛋黄中搅拌均匀。然后加入牛奶，搅拌成光滑的面糊。在这里制作奇峰的不同之处在于你不需要注意搅拌面糊的技巧。你可以用任何方式混合面糊，你不需要担心面粉中的面筋。
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3.面糊混合均匀后，开始搅拌蛋白质。这一步和做奇峰蛋糕一样。在蛋白质中加入少许白醋或柠檬汁，搅拌至鱼眼起泡状态。然后加入三分之一的白糖和盐，搅拌到细腻的状态。然后再加入三分之一的白糖，继续搅拌。当纹理出现时，加入最后一颗白糖，搅拌成湿泡沫。这里需要注意的是，制作奇峰蛋糕时，蛋白霜的状态可以是湿发泡、半湿发泡或湿发泡和干发泡之间，可以制成奇峰蛋糕。然而，制作古饼时，蛋白霜的状态不能超过湿发泡，即鸡尾发泡。否则，它会听出微妙的味道。
蛋清调好后，将三分之一的蛋清调至面糊中，切好并搅拌均匀，不要打圈，容易脱泡。然后将面糊倒入蛋白中，切割并混合均匀，准备一个加高的烤盘。如果没有像硬纸壳这样的障碍物，把它放进烤盘，铺上油纸，把面糊举起来，把三分之一的面糊倒入面糊中，然后均匀地撒上巧克力豆，把三分之一的巧克力豆倒入面糊中，最后把剩下的面糊倒入烤盘中擦拭均匀。
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4.去除蛋清后，建议开始预热烤箱。将倒入的面糊摇晃几次，抖掉大气泡。将适量热水倒入烤盘，放在烤箱的下层。水的高度推荐为2厘米左右，高不高也没关系。由于外壳较高，煮沸后不容易逐渐去除水分。将装满面糊的烤盘放入热水中，在150度下烘烤70分钟。这里的时间可以根据面糊的量来决定。如果少，烘烤时间将相应缩短，如果多，烘烤时间将相应延长。
烘烤后，取出并切成小块。这种蛋糕和奇峰蛋糕最大的区别是它最好趁热吃。奇峰蛋糕不是刚烤好就吃的，第二天再吃更好。
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结论
就这样，巧克力在古代爆浆制成。事实上，它的方法非常简单。它与奇峰蛋糕基本相似，但味道完全不同。奇峰蛋糕很干，尝起来很嫩，但令人窒息。然而，这种古老的蛋糕尝起来又软又嫩，尝起来美味可口。这种蛋糕唯一的缺点是烘烤时间相对较长，但话说回来，许多美味的食物只能在等待的时候吃，对吗？今天的分享到此为止。谢谢你的阅读！大家好，我是七宝酱，一个非常喜欢食物和跑步的人。我不是烹饪专家，而是一个认真生活的普通人。每天与你的心分享一份原创食物。如果分享对你有用，请评论、转发和关注。谢谢你的阅读！
