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香蕉是我们生活中非常受欢迎的水果。它不仅口感软糯，而且有许多养生功效。
但是当我们吃香蕉时，我们也会感到困惑:香蕉皮又黑又黑。我们能吃吗？香蕉能治疗便秘吗，是伪科学还是真的？为什么有时候吃饭更严重？
吃了香蕉可以
接下来，从科学的角度来看，我会给你一个详细的解释:
首先，香蕉皮变黑了。我能吃吗？
这种情况经常发生在家里。当香蕉长黑斑，甚至长时间变黑时，年轻人会觉得不新鲜，并倾向于扔掉它们。然而，老年人不愿意放弃，甚至认为这样的香蕉熟得更彻底。
因此，如果你吃有黑点的香蕉，会影响你的健康吗？
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首先，让我们找出香蕉皮变黑的原因。这是因为它含有大量多酚类物质，这些物质在水果中非常常见，具有很强的抗氧化性，可以延长保存时间。在贮藏过程中，随着果皮细胞细胞壁的破坏，多酚物质被氧化变黑，这是一个自然过程。
新鲜度确实会下降，果肉会变得更软更甜，但不会影响健康。因此，只要果肉不变色，即使香蕉皮上长有黑斑，甚至黑斑，它仍然可以食用。
然而，应该注意的是，如果香蕉两端都有白色霉菌丝，最好不要吃它们。虽然没有很强的毒性，但也没有必要为自己寻找潜在的风险。
第二，当便秘发生时，吃香蕉有效吗？
便秘令人困惑和尴尬，但在生活中却很常见。27%的人会面临这个问题，从孩子到老人，不分年龄，女性多于男性。
据说香蕉有通便的功能。这是真的吗？
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正常情况下，人体内未消化的食物残渣和其他物质最终会变成粪便，直肠壁上的传感器将具有一定的粪便压力刺激阈值。当达到该阈值时，将会引起排便反射。
便秘最常见的原因是直肠由于经常抑制排便的久坐或事务性音素而逐渐失去其正常敏感性，即它对粪便形成的压力刺激没有反应，粪便在大肠中停留太长时间，吸收太多水分，变得干燥和坚硬。
香蕉富含膳食纤维和低聚糖，两者都有通便作用。
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膳食纤维是指不能被人体小肠消化和吸收但能在大肠中部分或完全发酵的物质，包括纤维素和果胶。低聚糖是水溶性的，可以提高肠壁的渗透压。它相当于吃香蕉来增加粪便体积，促进肠蠕动，刺激胃肠液分泌，将水吸附到固体部分，软化粪便以便于排出。从这个角度来看，香蕉确实可以润肠通便。
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然而，当谈到这两种物质的百分比时，它并没有显示出比其他水果更突出的程度。膳食纤维含量为1.2g/100g，低于梨。然而，在华南理工大学的“香蕉寡糖排便功能评价”实验中，验证结果是:推测香蕉寡糖不会通过增加肠道系统或粪便的含水量来促进排便。
总的来说，香蕉有助于预防或缓解便秘，但是多吃水果和蔬菜，尤其是那些含有更多膳食纤维的水果和蔬菜，也有同样的作用。
三、关于吃香蕉的禁忌，明白吗？
应该注意的是，吃不熟的香蕉会加重便秘。
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这是因为未成熟的香蕉含有较多的单宁酸，单宁酸能与蛋白质结合产生沉淀，相当于灌肠中使用的碳酸钡试剂，不利于蛋白质消化和钙、铁、锌等矿物质元素的吸收。一般来说，如果你吃太多不成熟的香蕉，你会减少肠蠕动，抑制胃肠分泌，甚至导致或加重便秘。
同时，香蕉富含钾。如果钾不能正常排出，如患有肾脏或内分泌功能障碍的人，吃香蕉时应小心谨慎，并应控制摄入量。
因此，那些想吃香蕉的人很乐意吃香蕉，也欢迎把香蕉转给对香蕉有误解的朋友。如果对香蕉有任何混淆，也请提问。
