没吃过的早餐_如果你没有在早餐中国吃到打好的羊粉，你就白来黔东南了。

不久前，有一部非常受欢迎的纪录片叫做《早餐中国》。

在《早餐中国》中，贵州省东南部台江县记录到羊皱缩粉。

在贵州，每天早餐一碗粉可以是牛肉粉、酸汤粉和肉末粉，但也有一些“奇怪”的羊肉粉。

什么吸引了中国食客的注意力？

今天，酸汤兄弟将带你去凯里品尝特制羊粉。

没吃过的早餐

俗话说，“冬天吃羊肉与人参竞争，春天、夏天和秋天吃羊肉也能强身健体。”根据《本草纲目》，羊肉“具有温脾益气、开胃强身、补肾益气的功效”。是帮助元阳、益精补血、益劳的佳品。经常吃羊肉对提高人体素质和抗病能力非常有益。它不仅能抵御风寒，还能滋补身体，对风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘病、肾虚阳痿、腰冷疼痛、腰膝酸软、面色萎黄消瘦、气血两虚、病后或产后肝肾不足等各种虚症均有治疗和滋补作用。羊肉肉质细嫩，营养价值高，肾阳虚。腰膝酸痛无力，劳动不足的人可以用它作为食疗产品。

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羊萎缩是一种极其奇怪和苦涩的食物。它取出新宰杀的羊的小肠和胃，将未消化的饲料和液体倒入广口瓶中，煮沸，冷却，用纱布和滤网过滤，除去饲料残渣后粘稠的黄绿色苦味汁液被压缩(俗称羊皱缩汤)。平是苗族和侗族人民最喜欢的食物。

没吃过的早餐

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贵州人的早餐通常用一碗粉来解决。黔东南州的皱缩羊粉是由30-40斤在贵州高山上饲养的山羊制成的，煮熟后炖成粉末的底汤，然后将一碗皱缩羊粉从烤箱中取出，预先准备好羊肉和羊内脏。

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贵州的山羊吃各种各样的草，是最高的山和最危险的悬崖。最好最新鲜的饲料可以食用。这些草药在羊的肠胃里反复混合，就像在一个大药罐里煮的药一样。俗话说:吃羊肉应该是干瘪的，没有任何干瘪的味道。干瘪的羊肉可以刺激食欲，帮助消化，帮助缓解宿醉和恢复意识。

被网民评为“黑菜”的羊已经干枯，有些人习惯了，有些人不习惯。有些人吃东西时会感觉到干瘪果汁的苦味。然而，有些人会觉得“臭”羊皱巴巴的，有一种特殊的气味。因此，商店非常周到地在每张桌子上放了一小瓶羊。用餐者可以根据自己的喜好在面粉中加入适量的羊。

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吃羊肉粉的基本调料是烤青椒！在贵州，早餐必须吃辣椒。油辣椒和胡辣椒很常见，在早餐中添加绿色辣椒并不常见。烤青椒会有点辣，不能吃太辣的客人可以在粉末里放一点来尝。如果你喜欢辣椒，你可以多放一些，吃一碗羊粉来感觉出汗。

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嗯，酸汤兄弟吃过粉了。吃这种坚韧独特的粉末可以说是黔东南州人民的福祉。