区域链赋能平台_零散在线学习平台流行“食品安全课堂”传递半年“成绩单”——区域频道——东方网

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11月29日下午，徐汇区市场监督局召开了“食品安全类”推广阶段总结会议。通过一组组数据，它从在线培训平台“食品安全课”上交了一张精彩的“成绩单”，为期六个月。

今年4月3日，徐汇区市场监督局和徐汇区食品药品安全协会联合开发的在线培训平台“食品安全课堂”正式启动，成为全市第一个面向食品从业人员的在线学习和评估平台。截至目前，徐汇区已覆盖生产企业、学校食堂等100%的高危单位和40%的其他餐饮单位，注册学生超过5000人。随着课程内容的不断完善和注册学生人数的不断增长，人们学习越来越热情。9月份，在线学习已达到1万多人次，11月份，在线学习已达到5万多人次，学习时间超过1万小时。在过去六个月中，在"餐饮服务"、"食品销售"和"食品生产"三大类共开设了37门"必修课"和"课堂考试"。其中，每门课程的完成率在50%以上，18门课程的完成率在80%以上。

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《上海市食品安全条例》明确规定，食品生产经营者应当在从业前和从业期间对从业人员进行食品安全知识培训。考试不及格的人不得上岗。然而，食品行业工作时间长，轮班多，这使得很难集中组织培训。此外，组织社会力量训练的成本相对较高。“食品安全教室”充分捕捉了网络时代学习时间的碎片化，并意识到每个人都可以学习，任何地方都可以学习，并且可以不时地学习。同时，鉴于以往的培训内容相对枯燥和传统，食品安全课更加生动活泼，采用文字+图片+视频等形式，使内容更容易理解。此外，许多系数值，例如学习次数、完成的课程数和课堂测试的结果，被整合以对单位和个人的表现进行排名，并且定期报告排名。

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戴明勇(Daishidai(上海)餐饮管理有限公司赵家浜路分公司员工表示:“每天登录“餐饮班”复习功课已经成为一种习惯。一些你在日常实践中不了解的地方也会想第一次去那里。我们还必须经常在同事中学习主键排名。如果我们落后，我们会很快赶上。”正是实用易用的“食品安全课程”让更多的食品从业者愿意使用它。

据了解，徐汇区市场监管局将及时充实和更新课程内容，《中华人民共和国食品安全实施条例》将于12月1日实施。近期还将推出相关课程。同时，将加强“食品安全课”的推广。明年，全区将全面覆盖大中型餐饮单位和大型超市，用户数达到1万人。

徐汇区市场监督局研究员吴建国告诉记者:“为了保证培训的有效性，我们正在尽一切努力构建‘团体大班教学+专题小班培训+企业网上自学’的培训模式，让食品安全意识真正进入人们的头脑并变得有效。”