米诺卡揭示格陵兰比目鱼是如何来到中国的

原标题:米诺卡揭示格陵兰比目鱼是如何来到中国的

扁平比目鱼特别适合海底的底栖生物。不同的是比目鱼的眼睛是面朝上的。因为比目鱼的两只眼睛在同一侧，所以两条鱼在游泳时有必要互相陪伴以辨别方向。因此，比目鱼有配对的意思，被视为爱情的象征。

比目鱼是冷水和温水中的底栖鱼。它经常栖息在浅海和沙质海底的砾石区。比目鱼有特殊的形状和扁平的身体。它的突出特征是它的眼睛在头的一侧。有眼睛的鱼的背部颜色较重，奥塔瓦(Otawa)海底的沉积物颜色相似，下面没有眼睛的鱼的腹部呈淡白色。他们大多数生活在几米到几十米深的破碎岩石和沙质海底。它们白天经常躺在海底，早晚出来觅食。

比目鱼全年都可以捕捞，尤其是在秋季，从初秋到小雪，会有更高的渔获量。多年来，大连渔民一直喜欢钓鱼。在夏天，海滨浴场在秋天变成了钓鱼爱好者的海滩，长枪和短炮支撑着各种各样的钓竿，而许多渔民则排着三到五根钓竿。

格陵兰比目鱼是一种数量有限的鱼类，生长在北大西洋高纬度寒冷地区和北极水域附近的200至2000米深处。比目鱼产于许多海域，但它被称为格陵兰比目鱼，生活在北大西洋格陵兰岛和冰岛附近的水域。寒冷海底的格陵兰比目鱼具有突出的肉质、味道和营养。它与生活在其他海域的比目鱼完全不同，比其他种类的比目鱼更珍贵。

格陵兰比目鱼通常被长鱼钩、拖网和延绳钓捕捞。捕鱼后，它立即被取出内脏，并迅速冷冻在船上。船上速冻能及时保持比目鱼的风味和质地。被远洋船只捕获并由船只加工的冻比目鱼从冰雪之地经过数千公里的冷链运输抵达中国。