老将刘晓龙:培育“鳞鸡”致富“斗鸡”

刘晓龙和他的《铁甲鸡》。

墨川乡谢兴村距离兴安县城60公里，山路崎岖，弯道陡峭。村子里90%的年轻人和中年人出去工作。他们大多数是老人和孩子。这使得这个村庄看起来既孤独又贫穷。但自2016年以来，这个村庄一直熙熙攘攘。一大早，天还没有完全亮，一只公鸡在山脚下啼叫，一百只公鸡回答。那时，山在歌唱，山谷兴奋地回应着。这是兴安汇源养殖合作社。这个农场的主人刘晓龙是一个26岁的男孩。

11月初，在首届广西农民工创业竞赛中，汇源合作社的“桂林规模鸡”项目获得了成长组二等奖。老兵刘晓龙白手起家，带领村民走上致富之路。

退休的年轻人脱下军装，饲养“鳞鸡”

刘晓龙于2010年参军，在西藏服役。2015年底退休后，他回到了自己的家乡协兴村。“我已经出去很久了，特别想回到父母身边，总想为村子做点什么。”刘晓龙坦率地说道。

然而，当他回家时，他经常担心落后的情况。在这样一个村子里，他能做什么？

村子里有几个长寿的老人。最老的是103岁，有相当多的80多岁和90多岁的老人。为什么这么多老人长寿？刘晓龙认为是因为这里的环境好空和精神好，但老人开玩笑地指着几只羽毛颠倒的鸡说:“只有吃这样的鸡，我们才能长寿！这叫鳞状鸡！”

说话者不是有意的，但听者是有意的。刘晓龙仔细研究了鸡:鸡重1.5-2公斤，羽毛竖起来，或者像鳞片一样滚动或转动，就像士兵的盔甲。它很紧凑，可以分为三种类型:彩色、黑色和白色。鸡肉肉质细嫩，皮脆骨软，富含脂肪，具有很大的观赏和食用价值。据说这种鸡在当地已经饲养了100年，在其他任何地方都没有见过。现在它正在逐渐消失。

这使得刘晓龙能够立即看到商机。它不仅能保护本地的鸡品种，还能繁殖和创业。他和来自同一个村庄的两个有农业经验的朋友很合得来。他在村子里收集了有鳞的鸡，只找到了78只！它们和金子一样好。我们在村子边缘的树林旁租了900亩荒地，建了棚子，养了有鳞的鸡。

利用军事经验饲养“斗鸡”

刘晓龙“筛选”了78只公鸡，确保纯种。去掉那些颜色不鲜艳、不好看、尺寸不漂亮、身材苗条的公鸡后，只剩下60只了。“斗鸡比赛”将举行跳得高，飞得远，跑得快，以确保只剩下“斗鸡”。

不愧是退役军人，他在养鸡方面有各种“手段”:设置障碍物、架设轮胎、木板等。让鸡穿过它们，让它们变得强壮；让鸟巢超过一米高，让鸡飞起来练习翅膀肌肉。不时敲打盆子，使鸡飞起来，狗跳起来，使它变得敏感；他不时组织“群殴”，帮助他们消化食物...每天，他把鸡带到山上，那里有茂密的树木和300多种草药，如紫杉、覆盆子、鱼腥草和甘草。有鳞的鸡整天在森林里玩耍和吃东西，啄食绿叶，喝山泉水。

为了预防鸡瘟，保证肉质鲜美，刘晓龙咨询了村里的中草药医生，收集了72种中草药来制备和喂养穿山甲鸡，从而杜绝了抗生素的使用。鳞片鸡的蛋有浓厚的蛋清，黄色蛋黄带红色，口感细腻，略有香味。鳞片鸡的锌含量为6.36毫克/公斤，是本地鸡的3倍。鳞状鸡肉上市后非常受欢迎。养鸡场在当地很有名。

帮助村民一起养“赚钱鸡”

2016年9月，刘晓龙兴安汇源养殖合作社成立。小打小闹不符合他的性格。他想把有鳞鸡培育成大众的“扶贫鸡”和“致富鸡”。

刘晓龙说:“土地少，劳动力少，村民除了工作别无选择，尤其是年纪较大的村民，他们在家很无聊，想干就干。他们可以一起养鸡或补充家庭开支。”他用“分鸡给农民免费饲养——收集鸡蛋集中孵化——统一育雏管理——然后分鸡给农民免费饲养”的孵化养殖方法，带动23个村民一起养殖。罗傅贵，一个贫穷的村民，62岁。他学会了饲养鳞状鸡的技术。他从基地带了一百多只鸡，在他家附近的山里饲养，那一年赚了6000多元。村子里仅有的四个贫困家庭已经开始一个接一个地耕作，整个村子已经变成了一个农业村。2017年，共投放5000多只鳞片鸡，产值69万元。

头脑风暴，用心做“品牌鸡”

协兴村是一个偏远的地方，但是鳞鸡走出了山，上了中央电视台。它风靡全国，成为“品牌鸡”。

2017年6月，广西举办了首届优质配料评选比赛。刘晓龙报名参赛，鳞片鸡首次公开亮相。今年7月，它在广西壮族自治区畜牧业博览会上崭露头角，以其独特的品质吸引了媒体的关注。

2018年3月1日，央视七套《美食大桌》的摄制组来到刘晓龙的家乡录制了一个为期五天的《鱼鳞鸡》节目。节目播出后，鳞状鸡出名了。2018年5月，广西卫视的“百年探索”节目进入协兴村进行宣传报道。今年9月，刘晓龙还参加了由广西人力资源和社会保障部和农民工创业领导小组组织的“广西农民工创业项目竞赛”。他在全区50个育种项目竞赛中获得二等奖和六万元奖金。

刘晓龙年轻灵活。通过推广“一亩田”、中国慧能网、广西临农商城、环球捕手、山林等平台，与广西一秘扶贫工业园签署合作协议。他申请“茶园规模鸡”商标注册，走大规模产业化和品牌化的道路。

2018年底，在刘晓龙的倡议下，兴安53家农业企业(合作社)成立了兴安青年企业家协会，共同参与广西地区的各项活动，带来兴安特色配料，开拓市场，提升声誉。他每年都参加这个地区的农业技术培训。在学习技术的同时，我们加强了与同行的联系，扩大了联系，丰富了资源，拓宽了道路。

由于其卓越的创业成就，刘晓龙于2018年获得自治区退役士兵模范企业家称号，并于2019年获得扶贫先进个人奋进奖。“据估计，今年将有15000多只鸡上市，每只鸡的价格从158元到218元不等。我们将在未来两年继续扩大生产，并希望超过4万台。”

“我们将始终坚持生态养殖，通过网上销售让鳞鸡进入千家万户。”刘晓龙说，他希望山村里更多的人通过饲养鳞鸡尽快致富。(陈静蒋家吉著)