在许多人的印象中,汤是一种美味营养的好东西,尤其是进入冬季后,当寒冷停滞时,许多人会出现夜尿症、心悸失眠、腰膝酸软等症状。
事实上,如果你经常煮一些滋补汤喝,你可以很容易地缓解上述不适。
冬天喝汤有很多效果。
01/补肺
秋冬季节近80%的常见病与呼吸道密切相关。这个季节,一碗热汤不仅能润肺益气,还能增强抵抗力。
02/补肾
根据五行的原理,冬天水很丰富,流入肾脏。因此,冬季也是滋养肾脏的好时机,因为肾脏是肾脏的主宰。尤其是对于那些瘦弱、抵抗力差的人。
03/健脾
冬季易内燥,如唇裂、口干、皮肤瘙痒等症状,都是脾虚的表现,温汤是健脾的最佳营养品。
对于小病,喝点汤就行了。
01
双莲花百合圆肉汤
冷静,保持健康,防止心悸和失眠问题
材料:莲子22颗,莲藕1斤,百合5个,肉5个
练习:将所有材料洗净,将莲藕切成大块备用,将8分钟的水放入锅中,煮沸后加入所有材料,煨20分钟,煨3小时。
02
乔布斯的眼泪豆腐汤
健脾和胃,利湿清肺
材料:大麦种子22粒,豆腐棒2根,银杏种子10粒,玉米2粒,胡萝卜1粒,陈皮1粒
练习:将所有材料洗净,将大麦浸泡在水中2小时,将萝卜去皮,切成大块,将玉米切成大块,将8分钟的水放入锅中,将陈皮放入锅中,煮沸后将所有材料放入锅中,用高热煮沸20分钟,然后转低热2小时。
03
核桃栗子莲藕汤
补肾强肾,补血益气。
材料:核桃2盎司,莲藕1公斤,莲子2盎司,栗子8盎司,陈皮1片,红枣10颗
练习:将洗净的莲藕切成大块,将红枣去核,莲子去核,将8分钟的水放入锅中,先加入陈皮,加水煮沸后,加入所有材料,用大火煮沸20分钟,然后转小火,继续煮沸3小时。
根据传统中药,核桃可以补肾、强肾、补血、补气。经常吃核桃不仅能刺激食欲,还能滋润血管,使皮肤变嫩。这汤尝起来很甜。核桃、栗子和莲子在长时间烹饪后会糊化,使整个汤变稠。
需要注意的是,煮汤时莲子和红枣都需要从芯中取出,因为莲子中的绿色芯尝起来很苦,煮久了整个汤都会变苦,而红枣芯容易生气,煮汤时必须取出。
04
槐杞元肉冬瓜汤
暖胃健脾
材料:山药22块,冬瓜1公斤,圆肉5元,马蹄5块,枸杞8元,生姜2块
练习:洗净所有材料,用水浸泡肉使其软化,取一块老姜,切两块备用冬瓜,切成大块,剥去马蹄皮。将锅装满水8分钟。水煮沸后,加入所有成分,用大火煮沸20分钟。转到低热,煮3小时。
山药是山药,营养丰富的山药,富含淀粉、蛋白质和人体所需的多种氨基酸和维生素。好的山药是白色的,颜色柔和,如果煮久了不会变松。
05
莲藕红枣汤
滋阴清热、养颜补血
配料:1公斤莲藕、20颗红枣、12块圆肉和1片陈皮
练习:将所有材料洗净,将圆形肉浸泡在水中软化,形成大莲藕,去除红枣核。往锅里加水8分钟,加入1片陈皮,待水烧开后,加入所有材料,用大火煮20分钟,再用小火煮2小时
自由搭配更美味。
红枣花生美容粥
-材料--
半碗米饭,5个红枣,花生
-怎么做--
1.淘米并加水
2.清洗后往锅里加入花生
3.增加红枣、粥的烹饪方式
菠萝银耳汤
-材料--
银耳50克,莲子30克
冰糖40克,菠萝片100克,枸杞10克。
-怎么做--
1.银耳浸泡20分钟,去根蒂,枸杞用清水浸泡
2.用大火煮沸,加入莲子
3.将火煨60分钟,加入冰糖、菠萝片和枸杞。
4.在小火上煨10分钟,从锅里出来。
祛湿杨彦汤
-材料--
赤小豆、薏苡仁
燕麦、黑豆和适量冰糖
-怎么做--
1.提前一晚浸泡四种材料(红小豆、薏苡仁、燕麦和黑豆)。
2.用冷水煮豆子更容易。
3.将小火炖至沸腾后腐烂。
4.将配料煮至“开花”,加入适量冰糖调味,即可享用~
补气杨彦茶
-材料--
玫瑰茶10克,红枣片30克
枸杞15g,黄芪3片,冰糖60g
-怎么做--
1.将食物浸泡在清水中5分钟
2.将黄芪、红枣片和枸杞放入保健锅中
3.加入1.4升水,
4.烹调大约15分钟,然后加入玫瑰和冰糖,烹调至完成。