湖南省启东县编织校园食品安全网

人民日报，长沙，11月11日“我孙子过去最喜欢的辛辣食物现在在学校里不卖了。干得好！”11月8日，住在湖南省启东县闫氏社区的邓奶奶称赞该县对学校周围的食品安全隐患进行了重大整改。

近年来，小吃如辣椒条、炸薯条和热狗已经在中小学流行起来。一些非法企业只对利润感兴趣，并从中看到商机。针对中小学生偏好的不合格小食品充斥着校园周围的小超市和便利店。老师和家长是被禁止的，但没有被阻止。他们头疼。垃圾食品对年轻学生的健康有害。

启东县委、县政府成立了专门的工作小组来负责这项工作。县市场监督管理局、教育局等主管部门按照“不要忘记你的首创精神，牢记使命”的教育要求，围绕校园开展了食品安全“保苗”运动。执法检查员对学校食堂和校外餐饮机构进行了全面监督和检查。学校食堂投资3537.3万元，新建25个厨房食堂，帮助132个学校食堂改善设施和设备，建设“明亮的厨房和炉灶”。同时，规范食品采购、厨房卫生、食品加工过程、食品保鲜、餐具消毒和清洗等操作流程，让学生在学校能吃到干净健康的营养膳食。在校园周边的杂货店、便利店、小型超市等食品经营单位，重点检查各种膨化食品、方便食品、熟肉制品、烘焙食品、饮料等是否来自正规厂家，是否过期变质；校外餐饮商店主要检查卫生条件、员工健康状况和食品质量。

据县市场监督局负责人介绍，截至11月6日，全县共开展了8次专项执法行动、4次联合执法行动、1，681名执法人员、603家食品经营场所和校园周围434个食堂，发出38封整改函，销毁15公斤不合格食品，大大降低了中小学生口腔患病的风险。(陈奇)